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澳新擬擴大α-葡萄糖苷酶的使用范圍

   2021-12-10 食品伙伴網澤夕945
核心提示：據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2021年12月10日，澳新食品標準局發布183-21號通知，其中A1245號申請，擬擴大α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase enzyme）的使用范圍。……（世界食品網-m.cctv1204.com）
 　　  據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2021年12月10日，澳新食品標準局發布183-21號通知，其中A1245號申請，擬擴大α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase enzyme）的使用范圍。 
　　據通知，該α-葡萄糖苷酶是由轉基因里氏木霉生產的，此次申請將α-葡萄糖苷酶用于釀造加工中。
 
　　相關報道：澳新擬批準來自里氏木霉轉基因菌株的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑



 
標簽： 食品 葡萄糖 標準
行業： 糖業
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