為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，保障全體師生飲食安全，近日，什川鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。
重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)2所學(xué)校食堂主體資格、食品原輔料貯存、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、食品留樣落實(shí)等情況；并對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)；要求學(xué)校落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把從原料購(gòu)進(jìn)、貯存、加工全過(guò)程，落實(shí)好從業(yè)人員的晨檢和日常培訓(xùn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。要求校園周邊經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，嚴(yán)禁出售“五毛”及山寨食品。截止目前，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次。檢查中沒收“五毛”食品58包，下發(fā)責(zé)令整改通知書1份。
下一步，什川鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推進(jìn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2021-12-04
重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)2所學(xué)校食堂主體資格、食品原輔料貯存、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、食品留樣落實(shí)等情況；并對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)；要求學(xué)校落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把從原料購(gòu)進(jìn)、貯存、加工全過(guò)程，落實(shí)好從業(yè)人員的晨檢和日常培訓(xùn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。要求校園周邊經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，嚴(yán)禁出售“五毛”及山寨食品。截止目前，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次。檢查中沒收“五毛”食品58包，下發(fā)責(zé)令整改通知書1份。
下一步，什川鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推進(jìn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2021-12-04
