一、起草背景
為貫徹實施《食品安全法》及其實施條例，落實總書記“四個最嚴”落實要求，進一步加強食品生產企業監督管理，原省食品藥品監督管理局制定的《陜西省食品生產監督管理辦法》已過期失效。經充分研究、調研、討論，根據機構改革職能分工及最新法律法規，制定了《陜西省食品生產監督管理辦法》。
二、法律依據
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《食品生產許可管理辦法》
《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》
《食品生產許可審查通則》
《食品生產通用衛生規范》
《關于加強重點領域信用監管的實施意見》等。
三、主要內容
《陜西省食品生產監督管理辦法》共七章，四十九條。
第一章總則共四條，主要包括制定辦法的目的、適用范圍、主體責任和事權劃分。
第二章食品生產，共四節二十四條。
第一節一般規定，主要規定了食品生產企業對食品生產許可證管理、企業要求、執行標準、原輔材料、產品出廠、特殊食品、管理體系、追溯體系以及自查制度。
第二節原輔材料采購管理，主要規定了供應商評價和進貨查驗的要求。
第三節食品添加劑管理，主要規定了食品添加劑的管理制度、使用要求和記錄制度。
第四節生產過程控制，規定了工藝布局、設施設備、環境衛生、過程管理、食品安全管理人員、生產車間人員、人員培訓、停復產的要求。
第三章倉儲運輸管理，共三條，規定了庫房管理、出入庫管理以及運輸管理的要求。
第四章食品質量安全檢驗，共五條，規定了出廠檢驗制度、自行檢驗要求、委托檢驗要求、出廠檢驗記錄及不合格產品處理。
第五章食品召回，共五條，規定了食品召回的相關要求，包括主動召回、停止生產、召回措施、召回報告和召回記錄。
第六章監督管理，共七條，規定了監督檢查、風險分級、監督計劃、快檢要求、信用等級、責任約談和食品安全事件的要求。
第七章附則，共一條，規定了本辦法的施行時間和有效期。
四、有關問題的說明
關于《陜西省食品生產監督管理辦法》的適用范圍，為陜西省行政區域內從事食品生產加工的企業和開展食品生產監督管理活動，未取得食品生產許可證的企業，不在本辦法的適用范圍。
相關報道：陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省食品生產監督管理辦法》的通知（陜市監發〔2021〕487號）
日期：2021-12-01
為貫徹實施《食品安全法》及其實施條例，落實總書記“四個最嚴”落實要求，進一步加強食品生產企業監督管理，原省食品藥品監督管理局制定的《陜西省食品生產監督管理辦法》已過期失效。經充分研究、調研、討論，根據機構改革職能分工及最新法律法規，制定了《陜西省食品生產監督管理辦法》。
二、法律依據
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《食品生產許可管理辦法》
《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》
《食品生產許可審查通則》
《食品生產通用衛生規范》
《關于加強重點領域信用監管的實施意見》等。
三、主要內容
《陜西省食品生產監督管理辦法》共七章，四十九條。
第一章總則共四條，主要包括制定辦法的目的、適用范圍、主體責任和事權劃分。
第二章食品生產，共四節二十四條。
第一節一般規定，主要規定了食品生產企業對食品生產許可證管理、企業要求、執行標準、原輔材料、產品出廠、特殊食品、管理體系、追溯體系以及自查制度。
第二節原輔材料采購管理，主要規定了供應商評價和進貨查驗的要求。
第三節食品添加劑管理，主要規定了食品添加劑的管理制度、使用要求和記錄制度。
第四節生產過程控制，規定了工藝布局、設施設備、環境衛生、過程管理、食品安全管理人員、生產車間人員、人員培訓、停復產的要求。
第三章倉儲運輸管理，共三條，規定了庫房管理、出入庫管理以及運輸管理的要求。
第四章食品質量安全檢驗，共五條，規定了出廠檢驗制度、自行檢驗要求、委托檢驗要求、出廠檢驗記錄及不合格產品處理。
第五章食品召回，共五條，規定了食品召回的相關要求，包括主動召回、停止生產、召回措施、召回報告和召回記錄。
第六章監督管理，共七條，規定了監督檢查、風險分級、監督計劃、快檢要求、信用等級、責任約談和食品安全事件的要求。
第七章附則，共一條，規定了本辦法的施行時間和有效期。
四、有關問題的說明
關于《陜西省食品生產監督管理辦法》的適用范圍，為陜西省行政區域內從事食品生產加工的企業和開展食品生產監督管理活動，未取得食品生產許可證的企業，不在本辦法的適用范圍。
相關報道：陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省食品生產監督管理辦法》的通知（陜市監發〔2021〕487號）
日期：2021-12-01
