據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2021年11月8日,澳新食品標準局發布177-21號通知,其中批準A1211號申請,允許來自轉基因地衣芽孢桿菌的麥芽糖α-淀粉酶(Maltogenic alpha amylase)作為加工助劑。
據通知,該麥芽糖α淀粉酶用于烘焙食品、飲用酒精、釀造和淀粉的加工生產中。
相關報道:澳新擬批準一種來自轉基因地衣芽孢桿菌的酶制劑作為加工助劑
澳新就一種麥芽糖α-淀粉酶作為加工助劑進行意見征求
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