河南省糧食和物資儲備局 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合召開2021年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)信息發(fā)布會

   2021-11-05 國家糧食和物資儲備局657
核心提示:10月29日,河南省糧食和物資儲備局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合召開2021年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)信息發(fā)布會,介紹河南省2021年夏糧生產(chǎn)情況和收獲小麥質(zhì)量調(diào)查與品質(zhì)測報工作開展情況,發(fā)布《2021年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)報告》。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
10月29日,河南省糧食和物資儲備局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合召開2021年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)信息發(fā)布會,介紹河南省2021年夏糧生產(chǎn)情況和收獲小麥質(zhì)量調(diào)查與品質(zhì)測報工作開展情況,發(fā)布《2021年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)報告》。
 
  根據(jù)《報告》,2021年度河南省小麥整體質(zhì)量較好,容重較高,水分較低,不完善粒比正常年景略高。小麥容重均值792g/L,較去年增加2g/L。一等至五等小麥比例分別為60.6%、28.3%、8.4%、1.9%、0.6%,三等以上的占97.3%,一等所占比例增加8.7個百分點,三等以上所占比例增加1.7個百分點。水分均值11.1%,較去年下降0.3個百分點。不完善粒均值4.8%,較去年增加1.3個百分點。千粒重均值46.2g,較去年增加1.4g。2021年度河南省小麥降落數(shù)值、粗蛋白質(zhì)、濕面筋含量較高,筋力中等偏強,小麥仍以中筋品種為主,優(yōu)質(zhì)強筋小麥種植范圍進一步擴大,達到優(yōu)質(zhì)強筋標(biāo)準(zhǔn)的比例較去年下降了9.8個百分點,達到優(yōu)質(zhì)弱筋標(biāo)準(zhǔn)的比例與去年持平。
 
  發(fā)布會還透露,近年來,適宜河南種植的優(yōu)質(zhì)專用小麥品種不斷增多,種植面積不斷加大,這表明,河南省正在逐步形成優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)體系。為加快小麥產(chǎn)購儲加銷“五優(yōu)聯(lián)動”,提升糧食產(chǎn)業(yè)核心競爭力,省糧食和物資儲備局目前正聯(lián)合省直相關(guān)部門組織專業(yè)力量,制定《豫麥》標(biāo)準(zhǔn),通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),進一步打造河南優(yōu)質(zhì)小麥品牌,延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈,促進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。



日期:2021-11-05
 
地區(qū): 河南
行業(yè): 糧油
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