10月13日，由中國酒業協會主辦，中糧長城酒業有限公司承辦的2021中國葡萄酒領軍企業峰會在長城桑干酒莊隆重召開。
中國酒業協會執行理事長王琦就產業發展優勢、行業問題現狀、未來發展建議同各領軍企業領導進行深入交流與探討。
1
中國葡萄酒產業發展優勢
王琦執行理事長指出，近年來黨和國家領導人對我國葡萄酒產業發展做出重要指示和殷切囑托。習總書記2016年7月和2020年6月二次視察寧夏時對葡萄酒產業的發展都給予了肯定，特別是習總書記第二次視察寧夏，對葡萄酒行業發表重要講話，他強調，隨著人民生活水平不斷提高，葡萄酒產業大有前景。寧夏要把發展葡萄酒產業同加強黃河灘區治理、加強生態恢復結合起來，提高技術水平，增加文化內涵，加強宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。2020年6月，中共中央政治局常委、全國政協主席汪洋在新疆調研時走訪了中國葡萄酒酒莊代表企業天塞酒莊，對葡萄酒酒莊在帶動地方就業、脫貧攻堅、穩邊固邊等方面的貢獻予以肯定。這對我國發展葡萄酒產業既是鼓勵、也是鞭策，既指明了發展方向、也提供了強大動力。
同時各個產區政府也在加大對葡萄酒行業發展的指導和引領作用。2021年5月，農業農村部、工業和信息化部、寧夏回族自治區人民政府共同印發了《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區建設總體方案》；7月，寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區正式掛牌，這是全國首個特色產業開放發展綜合試驗區，標志著寧夏葡萄酒產業進入國家戰略（寧夏將葡萄酒產業作為自治區九大重點產業之一來重點發展）。
2021年7月，新疆維吾爾自治區人民政府出臺《關于加快推進葡萄酒產業發展的指導意見》，為新疆葡萄酒產業的發展提振了信心（新疆將葡萄酒產業作為自治區十大大重點產業之一來重點發展）。
2019年河北省人民政府出臺了做強做優葡萄酒產業的實施意見，根據實施意見，河北省將構筑“2511”產業格局，即：打造兩大優質產區，培育5家龍頭企業、10個優質酒莊、10個知名品牌。
2020年煙臺市委市政府發布《關于促進煙臺葡萄酒產業高質量發展的實施意見》，并發布葡萄酒產業鏈發展規劃和政策，為煙臺產區的高質量發展增添助力。
2020年，在吉林省委、省政府的支持下，針對通化葡萄酒產區制定頒布了《吉林省鴨綠江河谷帶葡萄酒產業發展規劃》，將通化葡萄酒產業納入到省級特色產業統籌協調發展；通化市委、市政府相繼又制定了《關于加快推進通化葡萄酒產業發展的實施意見》，在產業發展所需的一二三產各個方面給予強力的政策扶持，通化葡萄酒產業迎來了黃金發展時期。
各個產區政府密集出臺產業扶持政策，對產業高質量發展具有重大推動作用。
王琦執行理事長表示，隨著商務部對澳大利亞葡萄酒“雙反”的初步裁定，以及疫情期間進出口貿易不順暢等因素，今年上半年國內進口瓶裝葡萄酒進口量為14.7萬千升，同比下降了8%，許多經銷商轉而尋求國產葡萄酒，市場基本面的初步轉向，為國產葡萄酒的競爭提供了一個絕佳的機遇期。
在王琦執行理事長看來，今年從上半年經濟數據和市場層面分析，中國葡萄酒行業開始逐步進入上升通道。
根據國家統計局數據，2021年1-6月，全國規模以上葡萄酒生產企業116家，完成釀酒總產量13.57萬千升，同比增長1.24%，累計完成銷售收入43.95億元，與上年同期相比增長5.46%；累計實現利潤總額1.43億元，與上年同期相比增長43.29%；
從代表性公司的數據來看上半年增長勢頭良好。煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司2021年上半年實現營業收入18.74億元，較上年同期上升32.14%；實現歸屬于母公司股東的凈利潤3.71億元，較上年同期上升16.69%。
長城2021年上半年銷售收入9.39億，同比去年同期增長94%。
威龍葡萄酒股份有限公司2021年上半年實現營業收入2.43億元，同比增長44.44%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤-121.25萬元，同比增長99.12%。
王朝酒業2021年中期實現營收1.796億港元，較2020年同期的8990萬港元實現翻倍；公司所有者應占溢利約為1950萬港元。
中信國安葡萄酒業股份有限公司2021上半年公司實現營業收入1.17億元，同比增長177.05%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1124.45萬元，上年同期為-3250.39萬元，同比扭虧為盈。
從以上兩個方面看出，葡萄酒行業已逐步進入上升通道，但回復到歷史高點，還需要全行業的共同努力。
王琦執行理事長在會上表示，領軍企業共同發力，是產業復蘇的根本。張裕以數字化轉型為抓手，著力進行品類創新及飲用場景創新，在品牌表達，產品創新和年輕人溝通渠道等營銷創新上下功夫，著力培育足夠龐大且穩定的葡萄酒消費群體，如開設張弼仕博物館等多個博物館和文化餐廳，依托數字化手段和抖音、快手、B站、小紅書等年輕人聚集的社交媒體，加強與消費者的溝通能力。
長城葡萄酒通過構建“線下快閃店、美酒品鑒會、網紅餐飲店”三種模式，打造“三位一體”的長城酒體驗模型，刷新長城品牌形象，傳播品牌理念及品牌精神，讓消費者能夠“全景式”體驗中國好酒。
威龍針對年輕消費群體，牽手麥田音樂節，推出年輕化的易拉罐裝LOOK UP葡萄汽酒，將中國葡萄酒增添了時尚快樂消費的年輕標簽。
王朝延續沿海干白戰略，在18座城市啟動“仲夏之夜”推廣活動，以品鑒會、贈飲、陳列等多種形式，形成系統性、規模性和引領性的品牌價值輸出，打造出立意明確、場景清晰、精準傳達的王朝干白葡萄酒的市場新風尚。
中葡酒業以個性化表達來賦能品質提升，以創新引領來共創發展新勢能，深度挖掘新疆尼雅文化源遠流長的歷史價值，打造小產區葡萄酒標桿產品和品牌。
葡萄酒領軍企業勇于承擔行業引領責任，在過去的一年里，多措并舉，在品質、品牌和文化建設方面取得了很大的成果，推動了中國葡萄酒的前進。
2
中國葡萄酒行業發展舉措
王琦執行理事長表示，葡萄酒產業的健康發展要以持續性發展為核心。葡萄酒產業是一個重資產，長投入，見效慢的產業，保持產業發展的連續性和穩定性至關重要。近些年來，存在部分產區政府產業政策不連續、不穩定的問題，加上企業銷售遇到困難，導致葡萄園大面積栽種，又大面積毀壞，幾年過去了，產業沒有進步，反而企業虧損，農民利益受損，給行業帶來了惡性循環。
為此，協會與領軍企業一起，樹立長線思維和可持續發展理念，借助黨和國家對產業高度重視的契機，協助地方政府做好中長期發展規劃，做好葡萄酒種植、釀造和銷售之間的利益協調，確保產業高質量可持續發展。
王琦執行理事長強調，品質是根本，文化是靈魂，行業要建立“中國風土 世界品質”為核心的中國葡萄酒品質表達和價值表達體系，以葡萄酒的推廣普及為引領，推廣新飲酒文化運動，消除葡萄酒消費的一些不必要門檻，從而擴大品類。
王琦執行理事長指出，推廣普及型葡萄酒產品是中國葡萄酒行業需要重點關注的舉措。世界的組成是豐富多樣的，同樣，葡萄酒產品的結構應該是豐富的。隨著產業的發展，目前在中高端產品上，中國葡萄酒產品比較豐富，但是在普及型產品上面，目前行業出現逐步放棄的態勢。作為滿足人民群眾日常消費的產品，我們既要仰望星空，又要彎下身段，從群眾中來，到群眾中去，回歸葡萄酒的本質，為人民群眾生活添彩。中高端產品要聚焦，普及型產品也不能丟棄。我們不光要有“龍諭”，“桑干”，“干化”，“尼雅”等，我們也需要30—50元每瓶的暢飲葡萄酒，這是我們的產業發展的基礎，也是產品結構升級的基礎。
在王琦執行理事長看來，中國葡萄酒行業的發展仍需加強在品牌和市場推廣的聚焦化和擴大化。目前行業在市場推廣和品牌塑造中，面臨的一個問題是各品牌的個性化東西多，品類的共性少，形不成品類聚焦和合力，社會面傳播效果弱；面臨的第二個問題是品牌和市場投入不足，關注度不夠；為此，協會將同各企業共同每年確定一個品類的共性表達，在這個表達下面進行個性化品牌宣傳和市場推廣，擴大品類知名度，提高傳播效果。
3
中國葡萄酒行業未來發展建議
王琦執行理事長指出，中國葡萄酒行業未來發展需強化文化體系建設及普及。
1. 堅持三個自信，準確產業定位。堅持產業自信、品質自信和文化自信，深入探討“中國風土 世界品質”內涵與外延，確立東方葡萄酒的定位，平等對標國際葡萄酒產業。
2. 追本溯源，厘清中國葡萄酒發展史。厘清我國葡萄和葡萄酒發展史，尤其是闡明原生葡萄酒的發展歷史和歐亞種釀酒葡萄的傳播路徑，摒棄舶來品的錯誤理念，為國家的產業政策制定和消費者的正確認知提供理論依據。
3. 重構中國葡萄酒的品質表達體系和價值表達體系。順應當前多元化、個性化、風格化的消費趨勢，依托中酒協推動葡萄酒小產區和產區代表性產品的建設和培育工作，進一步推動單一葡萄園的建設和認定，打造具有中國特色的葡萄酒品質評價和表達體系，拉動國產葡萄酒消費。
4. 提倡葡萄酒新飲酒文化運動，做好葡萄酒的普及。厘清人酒之間關系，回歸葡萄酒本質，匹配我國飲食文化特色，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”的葡萄酒新飲酒文化，實事求是地面對不同的消費群體，拿出有其針對性的、喜聞樂見的方式進行推廣，讓大家高高興興的喝葡萄酒，喝明明白白的葡萄酒。
5. 加大品牌扶持力度，做大做強“中國葡萄酒”IP。爭取葡萄酒推廣專項扶持資金和品牌建設基金，大力推廣“中國葡萄酒”這一公共品牌。
同時，未來行業仍需要堅持中國葡萄酒評價能力建設及推廣。規范葡萄酒流通市場，加強葡萄酒市場終端評價能力建設。采用葡萄酒中國鑒評體系標準，依托中酒協葡萄酒技術委員會和國家級評委隊伍，對中國市場流通的葡萄酒產品進行感官評價，規范我國葡萄酒市場流通秩序，塑造適合我國國情的葡萄酒消費者和生產者之間的品質和價值溝通語言，引導科學消費、理性消費、放心消費，引領國內外葡萄酒從業者生產優質產品，規范葡萄酒產業健康發展。
未來，協會將聯合各領軍企業和產區政府一道，一起進行“中國風土、世界品質——中國葡萄酒回饋消費者活動月”活動，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”文化，做好葡萄酒的普及化工作。凝心聚力，起帆遠航，樹立高質量發展產業的決心，抓住政策和環境的機遇期，共同建設“中國葡萄酒”品牌的知名度和美譽度，做強做大中國葡萄酒產業。
日期：2021-10-14
中國酒業協會執行理事長王琦就產業發展優勢、行業問題現狀、未來發展建議同各領軍企業領導進行深入交流與探討。
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中國葡萄酒產業發展優勢
王琦執行理事長指出，近年來黨和國家領導人對我國葡萄酒產業發展做出重要指示和殷切囑托。習總書記2016年7月和2020年6月二次視察寧夏時對葡萄酒產業的發展都給予了肯定，特別是習總書記第二次視察寧夏，對葡萄酒行業發表重要講話，他強調，隨著人民生活水平不斷提高，葡萄酒產業大有前景。寧夏要把發展葡萄酒產業同加強黃河灘區治理、加強生態恢復結合起來，提高技術水平，增加文化內涵，加強宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。2020年6月，中共中央政治局常委、全國政協主席汪洋在新疆調研時走訪了中國葡萄酒酒莊代表企業天塞酒莊，對葡萄酒酒莊在帶動地方就業、脫貧攻堅、穩邊固邊等方面的貢獻予以肯定。這對我國發展葡萄酒產業既是鼓勵、也是鞭策，既指明了發展方向、也提供了強大動力。
同時各個產區政府也在加大對葡萄酒行業發展的指導和引領作用。2021年5月，農業農村部、工業和信息化部、寧夏回族自治區人民政府共同印發了《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區建設總體方案》；7月，寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區正式掛牌，這是全國首個特色產業開放發展綜合試驗區，標志著寧夏葡萄酒產業進入國家戰略（寧夏將葡萄酒產業作為自治區九大重點產業之一來重點發展）。
2021年7月，新疆維吾爾自治區人民政府出臺《關于加快推進葡萄酒產業發展的指導意見》，為新疆葡萄酒產業的發展提振了信心（新疆將葡萄酒產業作為自治區十大大重點產業之一來重點發展）。
2019年河北省人民政府出臺了做強做優葡萄酒產業的實施意見，根據實施意見，河北省將構筑“2511”產業格局，即：打造兩大優質產區，培育5家龍頭企業、10個優質酒莊、10個知名品牌。
2020年煙臺市委市政府發布《關于促進煙臺葡萄酒產業高質量發展的實施意見》，并發布葡萄酒產業鏈發展規劃和政策，為煙臺產區的高質量發展增添助力。
2020年，在吉林省委、省政府的支持下，針對通化葡萄酒產區制定頒布了《吉林省鴨綠江河谷帶葡萄酒產業發展規劃》，將通化葡萄酒產業納入到省級特色產業統籌協調發展；通化市委、市政府相繼又制定了《關于加快推進通化葡萄酒產業發展的實施意見》，在產業發展所需的一二三產各個方面給予強力的政策扶持，通化葡萄酒產業迎來了黃金發展時期。
各個產區政府密集出臺產業扶持政策，對產業高質量發展具有重大推動作用。
王琦執行理事長表示，隨著商務部對澳大利亞葡萄酒“雙反”的初步裁定，以及疫情期間進出口貿易不順暢等因素，今年上半年國內進口瓶裝葡萄酒進口量為14.7萬千升，同比下降了8%，許多經銷商轉而尋求國產葡萄酒，市場基本面的初步轉向，為國產葡萄酒的競爭提供了一個絕佳的機遇期。
在王琦執行理事長看來，今年從上半年經濟數據和市場層面分析，中國葡萄酒行業開始逐步進入上升通道。
根據國家統計局數據，2021年1-6月，全國規模以上葡萄酒生產企業116家，完成釀酒總產量13.57萬千升，同比增長1.24%，累計完成銷售收入43.95億元，與上年同期相比增長5.46%；累計實現利潤總額1.43億元，與上年同期相比增長43.29%；
從代表性公司的數據來看上半年增長勢頭良好。煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司2021年上半年實現營業收入18.74億元，較上年同期上升32.14%；實現歸屬于母公司股東的凈利潤3.71億元，較上年同期上升16.69%。
長城2021年上半年銷售收入9.39億，同比去年同期增長94%。
威龍葡萄酒股份有限公司2021年上半年實現營業收入2.43億元，同比增長44.44%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤-121.25萬元，同比增長99.12%。
王朝酒業2021年中期實現營收1.796億港元，較2020年同期的8990萬港元實現翻倍；公司所有者應占溢利約為1950萬港元。
中信國安葡萄酒業股份有限公司2021上半年公司實現營業收入1.17億元，同比增長177.05%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1124.45萬元，上年同期為-3250.39萬元，同比扭虧為盈。
從以上兩個方面看出，葡萄酒行業已逐步進入上升通道，但回復到歷史高點，還需要全行業的共同努力。
王琦執行理事長在會上表示，領軍企業共同發力，是產業復蘇的根本。張裕以數字化轉型為抓手，著力進行品類創新及飲用場景創新，在品牌表達，產品創新和年輕人溝通渠道等營銷創新上下功夫，著力培育足夠龐大且穩定的葡萄酒消費群體，如開設張弼仕博物館等多個博物館和文化餐廳，依托數字化手段和抖音、快手、B站、小紅書等年輕人聚集的社交媒體，加強與消費者的溝通能力。
長城葡萄酒通過構建“線下快閃店、美酒品鑒會、網紅餐飲店”三種模式，打造“三位一體”的長城酒體驗模型，刷新長城品牌形象，傳播品牌理念及品牌精神，讓消費者能夠“全景式”體驗中國好酒。
威龍針對年輕消費群體，牽手麥田音樂節，推出年輕化的易拉罐裝LOOK UP葡萄汽酒，將中國葡萄酒增添了時尚快樂消費的年輕標簽。
王朝延續沿海干白戰略，在18座城市啟動“仲夏之夜”推廣活動，以品鑒會、贈飲、陳列等多種形式，形成系統性、規模性和引領性的品牌價值輸出，打造出立意明確、場景清晰、精準傳達的王朝干白葡萄酒的市場新風尚。
中葡酒業以個性化表達來賦能品質提升，以創新引領來共創發展新勢能，深度挖掘新疆尼雅文化源遠流長的歷史價值，打造小產區葡萄酒標桿產品和品牌。
葡萄酒領軍企業勇于承擔行業引領責任，在過去的一年里，多措并舉，在品質、品牌和文化建設方面取得了很大的成果，推動了中國葡萄酒的前進。
2
中國葡萄酒行業發展舉措
王琦執行理事長表示，葡萄酒產業的健康發展要以持續性發展為核心。葡萄酒產業是一個重資產，長投入，見效慢的產業，保持產業發展的連續性和穩定性至關重要。近些年來，存在部分產區政府產業政策不連續、不穩定的問題，加上企業銷售遇到困難，導致葡萄園大面積栽種，又大面積毀壞，幾年過去了，產業沒有進步，反而企業虧損，農民利益受損，給行業帶來了惡性循環。
為此，協會與領軍企業一起，樹立長線思維和可持續發展理念，借助黨和國家對產業高度重視的契機，協助地方政府做好中長期發展規劃，做好葡萄酒種植、釀造和銷售之間的利益協調，確保產業高質量可持續發展。
王琦執行理事長強調，品質是根本，文化是靈魂，行業要建立“中國風土 世界品質”為核心的中國葡萄酒品質表達和價值表達體系，以葡萄酒的推廣普及為引領，推廣新飲酒文化運動，消除葡萄酒消費的一些不必要門檻，從而擴大品類。
王琦執行理事長指出，推廣普及型葡萄酒產品是中國葡萄酒行業需要重點關注的舉措。世界的組成是豐富多樣的，同樣，葡萄酒產品的結構應該是豐富的。隨著產業的發展，目前在中高端產品上，中國葡萄酒產品比較豐富，但是在普及型產品上面，目前行業出現逐步放棄的態勢。作為滿足人民群眾日常消費的產品，我們既要仰望星空，又要彎下身段，從群眾中來，到群眾中去，回歸葡萄酒的本質，為人民群眾生活添彩。中高端產品要聚焦，普及型產品也不能丟棄。我們不光要有“龍諭”，“桑干”，“干化”，“尼雅”等，我們也需要30—50元每瓶的暢飲葡萄酒，這是我們的產業發展的基礎，也是產品結構升級的基礎。
在王琦執行理事長看來，中國葡萄酒行業的發展仍需加強在品牌和市場推廣的聚焦化和擴大化。目前行業在市場推廣和品牌塑造中，面臨的一個問題是各品牌的個性化東西多，品類的共性少，形不成品類聚焦和合力，社會面傳播效果弱；面臨的第二個問題是品牌和市場投入不足，關注度不夠；為此，協會將同各企業共同每年確定一個品類的共性表達，在這個表達下面進行個性化品牌宣傳和市場推廣，擴大品類知名度，提高傳播效果。
3
中國葡萄酒行業未來發展建議
王琦執行理事長指出，中國葡萄酒行業未來發展需強化文化體系建設及普及。
1. 堅持三個自信，準確產業定位。堅持產業自信、品質自信和文化自信，深入探討“中國風土 世界品質”內涵與外延，確立東方葡萄酒的定位，平等對標國際葡萄酒產業。
2. 追本溯源，厘清中國葡萄酒發展史。厘清我國葡萄和葡萄酒發展史，尤其是闡明原生葡萄酒的發展歷史和歐亞種釀酒葡萄的傳播路徑，摒棄舶來品的錯誤理念，為國家的產業政策制定和消費者的正確認知提供理論依據。
3. 重構中國葡萄酒的品質表達體系和價值表達體系。順應當前多元化、個性化、風格化的消費趨勢，依托中酒協推動葡萄酒小產區和產區代表性產品的建設和培育工作，進一步推動單一葡萄園的建設和認定，打造具有中國特色的葡萄酒品質評價和表達體系，拉動國產葡萄酒消費。
4. 提倡葡萄酒新飲酒文化運動，做好葡萄酒的普及。厘清人酒之間關系，回歸葡萄酒本質，匹配我國飲食文化特色，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”的葡萄酒新飲酒文化，實事求是地面對不同的消費群體，拿出有其針對性的、喜聞樂見的方式進行推廣，讓大家高高興興的喝葡萄酒，喝明明白白的葡萄酒。
5. 加大品牌扶持力度，做大做強“中國葡萄酒”IP。爭取葡萄酒推廣專項扶持資金和品牌建設基金，大力推廣“中國葡萄酒”這一公共品牌。
同時，未來行業仍需要堅持中國葡萄酒評價能力建設及推廣。規范葡萄酒流通市場，加強葡萄酒市場終端評價能力建設。采用葡萄酒中國鑒評體系標準，依托中酒協葡萄酒技術委員會和國家級評委隊伍，對中國市場流通的葡萄酒產品進行感官評價，規范我國葡萄酒市場流通秩序，塑造適合我國國情的葡萄酒消費者和生產者之間的品質和價值溝通語言，引導科學消費、理性消費、放心消費，引領國內外葡萄酒從業者生產優質產品，規范葡萄酒產業健康發展。
未來，協會將聯合各領軍企業和產區政府一道，一起進行“中國風土、世界品質——中國葡萄酒回饋消費者活動月”活動，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”文化，做好葡萄酒的普及化工作。凝心聚力，起帆遠航，樹立高質量發展產業的決心，抓住政策和環境的機遇期，共同建設“中國葡萄酒”品牌的知名度和美譽度，做強做大中國葡萄酒產業。
日期：2021-10-14
