為檢驗全省食品安全監管合力和應急處置能力，全力保障云南省重大活動食品安全，9月30日，云南省人民政府食品安全委員會辦公室、昆明市人民政府食品安全委員會在昆明市聯合組織開展2021年云南省重大食品安全突發事件（Ⅱ級）應急演練。
省市場監管局黨組副書記、副局長陳百煉擔任本次應急演練總指揮，昆明市委常委、巿政府副市長、市政府食安委副主任孫群擔任現場指揮長。
演練模擬了在某會展中心舉辦的重大活動上，部分參展人員進餐后陸續出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，隨著發病人數不斷增加，官渡區、昆明市、云南省按照食品安全應急響應標準，分別啟動食品安全Ⅳ級、Ⅲ級、Ⅱ級應急響應，全力開展應急救治，組織現場調查，鎖定相關證據，處置風險隱患，控制危害發展，調查事發原因，發布事件新聞，啟動責任追究，嚴肅查處責任單位和責任人員。
演練采用真實場景、模擬情景、實裝實戰融合的形式，按照全要素、全環節、全鏈條的要求，立足于突發情況下監管什么就演練什么，磨合多部門、跨區域、全流程協調聯動能力的效果，鍛煉了參演隊伍，進一步提升了食品安全應急處置的組織指揮、協同配合、快速響應、科學判斷、精準實施等能力。
演練的目的是為了防患于未然。近期，我省將舉辦COP15大會，召開云南省第十一次黨代會。省政府食品安全辦將以本次演練為契機，進一步健全完善省、市、縣三級食品安全事故應急處置機制，依法、規范、高效組織隱患排查整治工作，嚴防食品安全事故發生，切實維護重大會議活動食品安全和人民群眾身體健康。
省政府食安委成員單位，昆明市和部分縣區政府食安委成員單位觀摩演練活動。
日期：2021-09-30
省市場監管局黨組副書記、副局長陳百煉擔任本次應急演練總指揮，昆明市委常委、巿政府副市長、市政府食安委副主任孫群擔任現場指揮長。
演練模擬了在某會展中心舉辦的重大活動上，部分參展人員進餐后陸續出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，隨著發病人數不斷增加，官渡區、昆明市、云南省按照食品安全應急響應標準，分別啟動食品安全Ⅳ級、Ⅲ級、Ⅱ級應急響應，全力開展應急救治，組織現場調查，鎖定相關證據，處置風險隱患，控制危害發展，調查事發原因，發布事件新聞，啟動責任追究，嚴肅查處責任單位和責任人員。
演練采用真實場景、模擬情景、實裝實戰融合的形式，按照全要素、全環節、全鏈條的要求，立足于突發情況下監管什么就演練什么，磨合多部門、跨區域、全流程協調聯動能力的效果，鍛煉了參演隊伍，進一步提升了食品安全應急處置的組織指揮、協同配合、快速響應、科學判斷、精準實施等能力。
演練的目的是為了防患于未然。近期，我省將舉辦COP15大會，召開云南省第十一次黨代會。省政府食品安全辦將以本次演練為契機，進一步健全完善省、市、縣三級食品安全事故應急處置機制，依法、規范、高效組織隱患排查整治工作，嚴防食品安全事故發生，切實維護重大會議活動食品安全和人民群眾身體健康。
省政府食安委成員單位，昆明市和部分縣區政府食安委成員單位觀摩演練活動。
日期：2021-09-30
