疫情未影響歐洲居民對海鮮產品的喜好

 　　來自SeafoodMedia 9月15日消息，根據最新的歐洲漁業和水產消費習慣“歐洲民意調查”(Eurobarometer)，近三分之二的歐洲居民每月會食用幾次海鮮產品。 
　　疫情似乎沒有對歐盟內部的海產品消費產生重大影響，質量和價格仍然是最重要的購買因素，消費者的購買意愿確實在增強。
 
　　調查證實，64%的受訪者表示會經常吃魚，特別是在家里吃。冷凍產品是首選種類，略高于新鮮和罐裝產品。
 
　　近80%的消費者在雜貨店、超市或大型超市購買水產品。約有21%的受訪者表示每月會到餐廳或食品店吃一次海鮮。
 
　　58%的受訪者表示，產品的外觀，包括色澤及包裝樣式，是影響購買的關鍵因素，54%的受訪者表示，價格仍是至關重要的因素。消費者增加海鮮消費的主要原因是健康意識(約占受訪者的40%)和飲食變化(約占受訪者的35%)。
 
　　歐洲人重視歐盟法律所要求的信息，特別是食品的“截止使用日期”、物種名稱(無論是養殖的還是野生的)以及捕撈或生產的區域。歐洲消費者渴望獲得更多信息，76%的人士希望在標簽上看到捕撈/收獲日期。



日期：2021-09-18