近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、糖果制品、調味品、飲料、特殊膳食食品、食品添加劑等27類食品1748批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1716批次，不合格樣品32批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）重慶帝安農業股份有限公司生產的風干肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）開州區興博副食店經營部銷售的、標稱宜昌市添好商貿有限責任公司生產的美國青豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為成都海關技術中心。
（三）巫山縣大昌鎮雨泉純凈水廠生產的雨泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（四）重慶市渝北區兩路街道（兩路農貿市場一層66號攤位）雷忠勇銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（五）開州區惠都副食超市永安店銷售的、標稱沂水縣恒佳食品有限公司生產的巧克力威化餅干，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（六）忠縣官壩場清雨玲煙酒店銷售的、標稱重慶廚爽麻油調味品廠生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（七）渝北區劉世勇副食便利店銷售的、標稱湖南雙嬌食品有限公司生產的臭干子（素食），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（八）墊江縣叢平副食百貨經營部銷售的花生米，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（九）大足區腩潮鮮火鍋店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十）大足區腩潮鮮火鍋店銷售的鴨腸，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十一）重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩首創分公司銷售的黃花菜（蔬菜干制品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十二）萬州區百安壩不過崗食品店銷售的、標稱萬州區陳家壩不過崗白酒坊生產的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十三）重慶華潤萬家生活超市有限公司冉家壩SM店銷售的、標稱四川省綠植農業有限責任公司委托成都市綠植食品有限公司（分裝）生產的土冰糖（多晶體冰糖），螨不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十四）沙坪壩區天奎副食經營部店銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十五）沙坪壩區天奎副食經營部店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十六）梁平區何妹凍品經營部銷售的散裝粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十七）重慶市江津區雙福街道雙慶路福城中央二期旁雙福農貿市場（一樓）102號張義華銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十八）璧山區葉成芳食品店銷售的干制木耳（小木耳），水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十九）重慶市月新美和實業有限責任公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十）兩江新區佑才中餐酒樓使用的、標稱重慶恒軒食品有限公司生產的調味料酒（液態調味料），氨基酸態氮（以氮計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十一）酉陽縣小師傅包子館銷售的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（二十二）大渡口區山區農夫老火鍋店銷售的活泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十三）梁平區博源百貨商行銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十四）重慶市江津區雙福街道雙慶路福城中央二期旁雙福農貿市場（一樓）10號陳世倫銷售的紅小米，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十五）重慶市江津區雙福街道雙慶路福城中央二期旁雙福農貿市場（一樓）10號陳世倫銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十六）重慶行天下生活服務集團有限公司使用的餐盤（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十七）重慶市聚唱文化娛樂有限公司使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十八）永川區雷澤賢食品經營部銷售的干百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十九）永川區雷澤賢食品經營部銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（三十）豐都縣福老三高粱酒坊生產的高粱酒，總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（三十一）重慶金圣達供應鏈管理股份有限公司酉陽華章分公司銷售的木瓜絲醬腌菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（三十二）重慶金圣達供應鏈管理股份有限公司酉陽華章分公司銷售的油麥菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息 .xlsx
重慶市市場監督管理局
2021年9月14日
日期：2021-09-15
一、不合格產品情況
（一）重慶帝安農業股份有限公司生產的風干肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）開州區興博副食店經營部銷售的、標稱宜昌市添好商貿有限責任公司生產的美國青豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為成都海關技術中心。
（三）巫山縣大昌鎮雨泉純凈水廠生產的雨泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（四）重慶市渝北區兩路街道（兩路農貿市場一層66號攤位）雷忠勇銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（五）開州區惠都副食超市永安店銷售的、標稱沂水縣恒佳食品有限公司生產的巧克力威化餅干，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（六）忠縣官壩場清雨玲煙酒店銷售的、標稱重慶廚爽麻油調味品廠生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（七）渝北區劉世勇副食便利店銷售的、標稱湖南雙嬌食品有限公司生產的臭干子（素食），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（八）墊江縣叢平副食百貨經營部銷售的花生米，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（九）大足區腩潮鮮火鍋店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十）大足區腩潮鮮火鍋店銷售的鴨腸，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十一）重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩首創分公司銷售的黃花菜（蔬菜干制品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十二）萬州區百安壩不過崗食品店銷售的、標稱萬州區陳家壩不過崗白酒坊生產的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十三）重慶華潤萬家生活超市有限公司冉家壩SM店銷售的、標稱四川省綠植農業有限責任公司委托成都市綠植食品有限公司（分裝）生產的土冰糖（多晶體冰糖），螨不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十四）沙坪壩區天奎副食經營部店銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十五）沙坪壩區天奎副食經營部店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十六）梁平區何妹凍品經營部銷售的散裝粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十七）重慶市江津區雙福街道雙慶路福城中央二期旁雙福農貿市場（一樓）102號張義華銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十八）璧山區葉成芳食品店銷售的干制木耳（小木耳），水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十九）重慶市月新美和實業有限責任公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十）兩江新區佑才中餐酒樓使用的、標稱重慶恒軒食品有限公司生產的調味料酒（液態調味料），氨基酸態氮（以氮計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十一）酉陽縣小師傅包子館銷售的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（二十二）大渡口區山區農夫老火鍋店銷售的活泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十三）梁平區博源百貨商行銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十四）重慶市江津區雙福街道雙慶路福城中央二期旁雙福農貿市場（一樓）10號陳世倫銷售的紅小米，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十五）重慶市江津區雙福街道雙慶路福城中央二期旁雙福農貿市場（一樓）10號陳世倫銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十六）重慶行天下生活服務集團有限公司使用的餐盤（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十七）重慶市聚唱文化娛樂有限公司使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十八）永川區雷澤賢食品經營部銷售的干百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十九）永川區雷澤賢食品經營部銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（三十）豐都縣福老三高粱酒坊生產的高粱酒，總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（三十一）重慶金圣達供應鏈管理股份有限公司酉陽華章分公司銷售的木瓜絲醬腌菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（三十二）重慶金圣達供應鏈管理股份有限公司酉陽華章分公司銷售的油麥菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息 .xlsx
重慶市市場監督管理局
2021年9月14日
日期：2021-09-15
