為切實落實省、市紀委關于“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監管”點題整治的工作要求，進一步規范我市網絡餐飲服務經營行為，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航，8月3日上午，漳州市市場監督管理局對美團、餓了么兩大網絡餐飲服務第三方平臺進行約談，林麗卿副局長、網監分局、餐飲科人員參加。
兩大平臺負責人分別匯報其在入網餐飲服務提供者資質審查、平臺食品安全管理機構設置、經營行為抽查監測、投訴舉報處理、各種制度建立公示等方面的自查自糾情況。
網監分局張子坤根據市局掌握及各縣區反映的情況，指出平臺存在對入網餐飲服務提供者審查把關不嚴格、對入網餐飲服務提供者的管理責任不到位、對配送環節食品安全風險防范措施不細致、對消費者權益保護不到位等問題。特別強調目前新冠疫情在國內多地持續散發，平臺要加強人員健康管理、確保配送容器安全無害、做好配送環節食品安全風險防范等。
餐飲科劉思德指出平臺還存在總公司與部分代理商缺乏溝通，有的縣區如龍海、華安、東山管理較薄弱，提供給監管部門的數據不完整等問題。
林麗卿副局長在會上強調三點意見：一是要認清形勢，提高思想認識。國家、省、市各層面都高度重視網絡餐飲服務食品安全問題，平臺更要提高認識，將消費者的利益放在首位，不能存在僥幸心理，存在問題必須認真整改；二是要嚴格落實，壓實主體責任。平臺要真正明確自己擔負的責任，做到落實入網核驗、監督、配送、維權、管理等責任，確保線上線下同標同質、配送環節安全無害、消費者合法權益得到保護等；三是要立足本地，限期做好整改。平臺要建立健全各項管理制度，配齊配全漳州本地的專職管理人員，強化管理，按要求積極主動在限期內做好整改工作。
會上餓了么、美團平臺方簽訂了網絡餐飲服務第三方平臺履行食品安全責任承諾書，就切實履行社會責任，維護市場良好秩序，保護消費者和經營者合法權益，促進網絡經濟持續健康發展做出鄭重承諾。
網絡餐飲服務第三方平臺履行食品安全責任承諾書
依據《電子商務法》《食品安全法》《消費者權益保護法》《網絡交易監督管理辦法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規規章及《福建省市場監督管理局關于印發網絡餐飲服務食品安全專項整治方案的通知》（閩市監綜〔2021〕100號）的文件要求，作為網絡餐飲服務第三方平臺，在此作出鄭重承諾：
一、承諾對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行嚴格審查，發現無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行為的，做到及時制止并立即報告屬地市場監管部門。
二、承諾如實登記入網餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或者負責人及聯系方式等信息。
三、承諾公示并及時更新入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址信息。
四、承諾設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進行培訓和考核。
五、承諾對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。
六、承諾建立投訴舉報處理制度，公開投訴舉報方式，對涉及消費者食品安全的投訴舉報及時進行處理。
七、承諾建立并執行入網餐飲服務提供者食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全事故處置等制度，并在網絡平臺上公開相關制度。
八、承諾遵守法律、法規、規章以及相關食品安全標準的其他有關規定及要求；加強與各級市場監督管理部門的溝通與聯系；及時對存在的問題進行整改。
餐飲要規范，
約談敲警鐘。
整治臟亂差，
大家齊行動。
歡迎社會各界撥打12315熱線或通過全國12315平臺，客觀、如實地對漳州市境內網絡餐飲服務第三方平臺的違法違規線索進行舉報。對提供違法線索的公民信息，市場監管部門將嚴格保密，依法保護。
日期：2021-08-11
兩大平臺負責人分別匯報其在入網餐飲服務提供者資質審查、平臺食品安全管理機構設置、經營行為抽查監測、投訴舉報處理、各種制度建立公示等方面的自查自糾情況。
網監分局張子坤根據市局掌握及各縣區反映的情況，指出平臺存在對入網餐飲服務提供者審查把關不嚴格、對入網餐飲服務提供者的管理責任不到位、對配送環節食品安全風險防范措施不細致、對消費者權益保護不到位等問題。特別強調目前新冠疫情在國內多地持續散發，平臺要加強人員健康管理、確保配送容器安全無害、做好配送環節食品安全風險防范等。
餐飲科劉思德指出平臺還存在總公司與部分代理商缺乏溝通，有的縣區如龍海、華安、東山管理較薄弱，提供給監管部門的數據不完整等問題。
林麗卿副局長在會上強調三點意見：一是要認清形勢，提高思想認識。國家、省、市各層面都高度重視網絡餐飲服務食品安全問題，平臺更要提高認識，將消費者的利益放在首位，不能存在僥幸心理，存在問題必須認真整改；二是要嚴格落實，壓實主體責任。平臺要真正明確自己擔負的責任，做到落實入網核驗、監督、配送、維權、管理等責任，確保線上線下同標同質、配送環節安全無害、消費者合法權益得到保護等；三是要立足本地，限期做好整改。平臺要建立健全各項管理制度，配齊配全漳州本地的專職管理人員，強化管理，按要求積極主動在限期內做好整改工作。
會上餓了么、美團平臺方簽訂了網絡餐飲服務第三方平臺履行食品安全責任承諾書，就切實履行社會責任，維護市場良好秩序，保護消費者和經營者合法權益，促進網絡經濟持續健康發展做出鄭重承諾。
網絡餐飲服務第三方平臺履行食品安全責任承諾書
依據《電子商務法》《食品安全法》《消費者權益保護法》《網絡交易監督管理辦法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規規章及《福建省市場監督管理局關于印發網絡餐飲服務食品安全專項整治方案的通知》（閩市監綜〔2021〕100號）的文件要求，作為網絡餐飲服務第三方平臺，在此作出鄭重承諾：
一、承諾對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行嚴格審查，發現無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行為的，做到及時制止并立即報告屬地市場監管部門。
二、承諾如實登記入網餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或者負責人及聯系方式等信息。
三、承諾公示并及時更新入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址信息。
四、承諾設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進行培訓和考核。
五、承諾對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。
六、承諾建立投訴舉報處理制度，公開投訴舉報方式，對涉及消費者食品安全的投訴舉報及時進行處理。
七、承諾建立并執行入網餐飲服務提供者食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全事故處置等制度，并在網絡平臺上公開相關制度。
八、承諾遵守法律、法規、規章以及相關食品安全標準的其他有關規定及要求；加強與各級市場監督管理部門的溝通與聯系；及時對存在的問題進行整改。
餐飲要規范，
約談敲警鐘。
整治臟亂差，
大家齊行動。
歡迎社會各界撥打12315熱線或通過全國12315平臺，客觀、如實地對漳州市境內網絡餐飲服務第三方平臺的違法違規線索進行舉報。對提供違法線索的公民信息，市場監管部門將嚴格保密，依法保護。
日期：2021-08-11
