近期，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對本市生產的啤酒產品進行了專項監督抽查，共計抽查產品13批次。
本次抽查依據GB4927-2008《啤酒》和GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用衛生標準》等國家標準及相關標準要求，對啤酒產品的下列項目進行了檢驗：酒精度、原麥汁濃度、二氧化碳、雙乙酰、甲醛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛和蔗糖轉化酶活性等。
本次抽查的13批次產品，實物質量合格12批次，實物質量不合格1批次，不合格項目涉及原麥汁濃度。具體抽查結果如下：
2012年上海市啤酒質量專項監督抽查實物質量合格產品和企業名單
注：排名不分先后
| 序號 | 受檢產品 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 生產企業(標稱) |
| 1 | 三得利啤酒 新鮮直送 | 三得利 | ≥3.6%vol，9.5°P，620ml/瓶 | 2012/04/24 | 三得利啤酒（上海）有限公司 |
| 2 | 力波啤酒 | / | ≥3.1%vol，8°P，325mL/瓶 | 20120413 | 上海亞太釀酒有限公司 |
| 3 | 東海啤酒精制 | / | ≥3.1%vol，8.0°P，620mL/瓶 | 20120408J | 上海金山華潤啤酒有限公司 |
| 4 | 青島啤酒（純生） | 青島啤酒 | ≥3.1%vol，8°P，500ml/瓶 | 20120402 | 青島啤酒上海松江有限公司 |
| 5 | 青島啤酒 | 青島啤酒 | ≥4.3%vol，11°P，330ml/聽 | 20120409 | 青島啤酒上海松江有限公司 |
| 6 | 青島啤酒（無醇） | 青島啤酒 | ≤0.5%vol，≥3.0°P，500ml/瓶 | 20120113 | 青島啤酒上海松江有限公司 |
| 7 | 山水啤酒（新鮮100） | 山水啤酒 | ≥3.1%vol，8°P，600ml/瓶 | 20120307 | 青島啤酒上海松江有限公司 |
| 8 | 青島啤酒醇厚 | TSINGTAO | ≥4.0%vol，10°P，600ml/瓶 | 20120323 | 青島啤酒上海松江有限公司 |
| 9 | 雪花啤酒（勇闖天涯） | 雪花 | ≥3.6%vol，9.0°P，500ml/瓶 | 00418906/12040206B | 華潤雪花啤酒（上海）有限公司 |
| 10 | 三得利啤酒冰純 | 三得利 | ≥2.8%vol，7.5°P，600ml/瓶 | 20120405 | 三得利光明啤酒（上海）有限公司 |
| 11 | 三得利啤酒清爽 | 三得利 | ≥3.6%vol，10°P，330ml/罐 | 2012 04 07 | 三得利啤酒（上海）有限公司 |
| 12 | 三得利啤酒超純 | 三得利 | ≥3.1%vol，7.5°P，580ml/瓶 | 20120414 | 三得利啤酒（上海）有限公司 |
注：排名不分先后
| 序號 | 受檢產品 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 生產企業(標稱) | 不合格項目 |
| 1 | 黃啤 | / | >3.7%vol，12°P，650ml/瓶 | 2012/04/24 | 上海萊寶啤酒釀造有限公司 | 原麥汁濃度 |
日期：2012-11-12
