2021年第二季度，我省共完成并公布11173批次食品樣品監督抽檢結果，所檢項目全部合格的10969批次，不合格的204批次，總體合格率為98.17%。大宗食品的合格率保持基本穩定，其中餅干、罐頭、冷凍飲品、其他食品（食品餡料）、乳制品、食糖、水產制品、水果制品、糖果制品、蛋制品、茶葉及相關制品11類食品的抽檢合格率為100%；糧食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品、飲料、肉制品、速凍食品、糕點、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、方便食品、淀粉及淀粉制品、酒類、薯類和膨化食品、蔬菜制品14類食品的抽檢合格率分別為99.77%、99.66%、99.66%、99.65%、99.59%、99.38%、99.05%、99.03%、98.86%、98.71%、98.67%、98.62%、98.57%、98.32%，均高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從公告的檢驗不合格項目看，以微生物污染、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數的41.26%、32.52%、14.08%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 2021年第二季度各類食品監督抽檢結果匯總表
陜西省市場監督管理局
2021年7月8日
日期：2021-07-08
從公告的檢驗不合格項目看，以微生物污染、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數的41.26%、32.52%、14.08%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 2021年第二季度各類食品監督抽檢結果匯總表
陜西省市場監督管理局
2021年7月8日
日期：2021-07-08
