各有關單位：
根據《食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定，經新資源食品評審專家委員會審核，擬批準蛋白核小球藻、當歸、烏藥葉、辣木葉為新資源食品，擬變更新資源食品蔗糖聚酯相關信息，擬公布梨果仙人掌（米邦塔品種，Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill）為普通食品。現公開征求意見，截止時間為2012年9月10日，請將意見反饋至衛生部衛生監督中心。
傳真：010-84088654
郵箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：
1.蛋白核小球藻等4種擬批準的新資源食品
2.蔗糖聚酯
衛生部辦公廳
2012年8月14日
附件1
蛋白核小球藻等4種擬批準的新資源食品
一、蛋白核小球藻
| 中文名稱 | 蛋白核小球藻 | |
| 拉丁名稱 | Chlorella pyrenoidesa | |
| 基本信息 | 種屬：綠藻目、小球藻屬 | |
| 生產工藝簡述 | 人工養殖的蛋白核小球藻經離心、洗滌、分離、干燥等工藝制成。 | |
| 食用量 | ≤20克/天 | |
| 質量要求 | 性狀 | 深綠至黑綠色粉末 |
| 蛋白質/（g/100g） | ≥ 58 | |
| 水分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 灰分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 其他需要說明的情況 | 1. 使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2. 衛生安全指標應符合我國相關標準。 | |
二、當歸
| 中文名稱 | 當歸 |
| 拉丁名稱 | Angelica Sinensis |
| 基本信息 | 來源：傘形科植物當歸（Angelica sinensis (Oliv.) Diels） 食用部位：根 |
| 食用量 | ≤6.7克/天 |
| 使用范圍 | 僅限用于香辛料 |
| 其他需要說明的情況 | 1.嬰幼兒及孕婦不宜食用，標簽、說明書中應當標注不適宜人群。 2.衛生安全指標應符合我國相關標準。 |
三、烏藥
| 中文名稱 | 烏藥葉 |
| 拉丁名稱 | Linderae aggregate leaf |
| 基本信息 | 來源：樟科植物烏藥（ Linderae aggregate ） 食用部位：嫩葉 |
| 食用量 | ≤5克/天 |
| 其他需要說明的情況 | 1.嬰幼兒、兒童、孕期及哺乳期婦女不宜食用，標簽、說明書中應當標注不適宜人群。 2.衛生安全指標應符合我國相關標準。 |
四、辣木葉
| 中文名稱 | 辣木葉 |
| 拉丁名稱 | Moringa oleifera leaf |
| 基本信息 | 來源：辣木（拉丁學名Moringa oleifera） 食用部位：帶柄的羽狀復葉 |
| 其他需要說明的情況 | 衛生安全指標應符合我國相關標準。 |
附件2
蔗糖聚酯
| 中文名稱 | 蔗糖聚酯 | |
| 英文名稱 | Sucrose Ployesters | |
| 主要成分 | 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | |
| 基本信息 | 來源：大豆油 結構式： （其中R為8-22碳鏈長度的脂肪酸) 分子量：2400-2800 | |
| 生產工藝簡述 | 大豆油經精煉、氫化，與甲醇反應生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定條件下再發生反應，生成蔗糖聚酯粗品；然后經精煉、水洗滌、干燥、蒸發等過程精制而成。 | |
| 食用量 | ≤10.6 克/天 | |
| 質量要求 | 性狀 | 凝膠狀 |
| 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | ≥97% | |
| 其他需要說明的情況 | 1.嬰幼兒不宜食用，標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。 2.衛生部2010年第15號公告蔗糖聚酯相關信息作廢。 | |
日期：2012-08-27
