隨著氣溫逐漸升高，為應對“食源性疾病”高發態勢，4月13日上午，肥城市市場監管局組織開展了2021年迎戰“食源性疾病高發期”食品安全大培訓活動。
此次培訓活動采用網絡直播培訓形式，泰安市局楊樹國副局長對學校（幼兒園）食堂負責人和食品安全管理員開展大培訓，培訓的重點主要是在食品加工的具體操作上，講解如何應對食源性疾病高發期，強調學校要嚴格按照通知要求，全面落實食品安全主體責任，切實加強食品安全管理。
會議最后，肥城市市場監管局分管領導強調參會人員回去之后立即認真開展食品安全自查活動，嚴格食材質量，做好操作間、配餐間、清洗間等重點場所的消毒、通風工作，每天對所有餐、炊具衛生情況進行過堂式檢查，狠抓疾病源頭管控，提前消除風險隱患，力保學校食品安全。
下一步，肥城市市場監管局將聯合市教體局等相關部門開展飛行檢查、督導檢查，檢查過程中發現違法違規行為的，當場處罰通報。
日期：2021-05-05
此次培訓活動采用網絡直播培訓形式，泰安市局楊樹國副局長對學校（幼兒園）食堂負責人和食品安全管理員開展大培訓，培訓的重點主要是在食品加工的具體操作上，講解如何應對食源性疾病高發期，強調學校要嚴格按照通知要求，全面落實食品安全主體責任，切實加強食品安全管理。
會議最后，肥城市市場監管局分管領導強調參會人員回去之后立即認真開展食品安全自查活動，嚴格食材質量，做好操作間、配餐間、清洗間等重點場所的消毒、通風工作，每天對所有餐、炊具衛生情況進行過堂式檢查，狠抓疾病源頭管控，提前消除風險隱患，力保學校食品安全。
下一步，肥城市市場監管局將聯合市教體局等相關部門開展飛行檢查、督導檢查，檢查過程中發現違法違規行為的，當場處罰通報。
日期：2021-05-05
