4月28日，安徽省市場監督管理局發布了最新一期食品抽檢信息，抽檢的食用農產品、調味品等2類食品421批次樣品中，有5批次樣品檢出不合格。
其中，有2批次為韭菜，分別為：六安市葉集區葉長榮蔬菜批發部銷售的韭菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準；六安市裕安區馬賢珍蔬菜批發部銷售的韭菜檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一類廣譜、速效的擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螨劑，《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
鉛（Pb）是常見的重金屬污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外） 中鉛的最高限量值為0.1mg/kg。
還有2批次樣品檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準，分別為：安徽永輝超市有限公司六安海心沙分公司銷售的冰豬蹄；合肥市蜀山區金記凍貨經營部銷售的雞肝。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。由于五氯酚酸鈉具有較高的水溶性，容易以水為載體廣泛地擴散，對水源和土壤中造成污染，進入飼料用植物中，通過食物鏈蓄積在動物體內，殘留在食品中。
另外，還有1批次不合格樣品為：宣城市區宣貍路農副產品批發市場吳忠賓銷售的草莓檢出烯酰嗎啉不符合食品安全國家標準。
烯酰嗎啉是一種殺菌劑（農藥中的一類），主要用作消滅真菌性病害，可用來防治水果霜霉病等。我國 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，烯酰嗎啉在草莓中的最大殘留限量是0.05mg/kg。
對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成合肥、六安、宣城等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
安徽省市場監督管理局關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第16期）不合格樣品信息
（來源：安徽省市場監督管理局）
食用農產品監督抽檢產品不合格信息.xls
相關報道：安徽省市場監督管理局關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第16期）
日期：2021-04-29
其中，有2批次為韭菜，分別為：六安市葉集區葉長榮蔬菜批發部銷售的韭菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準；六安市裕安區馬賢珍蔬菜批發部銷售的韭菜檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一類廣譜、速效的擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螨劑，《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
鉛（Pb）是常見的重金屬污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外） 中鉛的最高限量值為0.1mg/kg。
還有2批次樣品檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準，分別為：安徽永輝超市有限公司六安海心沙分公司銷售的冰豬蹄；合肥市蜀山區金記凍貨經營部銷售的雞肝。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。由于五氯酚酸鈉具有較高的水溶性，容易以水為載體廣泛地擴散，對水源和土壤中造成污染，進入飼料用植物中，通過食物鏈蓄積在動物體內，殘留在食品中。
另外，還有1批次不合格樣品為：宣城市區宣貍路農副產品批發市場吳忠賓銷售的草莓檢出烯酰嗎啉不符合食品安全國家標準。
烯酰嗎啉是一種殺菌劑（農藥中的一類），主要用作消滅真菌性病害，可用來防治水果霜霉病等。我國 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，烯酰嗎啉在草莓中的最大殘留限量是0.05mg/kg。
對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成合肥、六安、宣城等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
安徽省市場監督管理局關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第16期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 安徽永輝超市有限公司六安海心沙分公司 | 安徽省六安市金安區梅山北路與華山路交口海心沙廣場 | 冰豬蹄 | 散稱 | / | 2020-09-05 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║8.50μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 2 | / | / | 合肥市蜀山區金記凍貨經營部 | 安徽省合肥市井崗鎮大鋪頭菜市場內門面14號 | 雞肝 | 散稱 | / | 2020-10-31 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║9.970μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 3 | / | / | 吳忠賓（宣城市區宣貍路農副產品批發市場） | 宣城市區宣貍路農副產品批發市場B4-2幢47號 | 草莓 | 散裝稱重 | / | 2020-10-19 | 烯酰嗎啉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 譜尼測試集團上海有限公司 | |
| 4 | / | / | 六安市葉集區葉長榮蔬菜批發部 | 六安市葉集區思源農副產品批發市場二期5棟01、02號 | 韭菜 | / | / | 2020-07-28 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.96mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 | |
| 5 | / | / | 六安市裕安區馬賢珍蔬菜批發部 | 安徽省六安市紫竹林農副產品批發市場蔬菜區1158號 | 韭菜 | / | / | 2020-10-12 | 鉛(以Pb計)║0.446mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
食用農產品監督抽檢產品不合格信息.xls
相關報道：安徽省市場監督管理局關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第16期）
日期：2021-04-29
