“五一”假期即將來臨，節日期間外出旅游、參加宴會、家庭聚餐等集體用餐機會增多，且隨著氣溫逐漸升高、濕度逐步加大，細菌滋生繁殖逐漸活躍，易導致食物霉變、變質，從而引發食品安全事故，為保障人民群眾飲食安全和身體健康，朔州市市場監督管理局向廣大市民發布節日及夏季食品安全消費提示：
一、選購食品注意事項
1.選購食品應選擇具備相應資質、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場。網購食品應選擇正規第三方平臺并查看商家是否具有相應的資質。
2.不隨意采摘、購買、進食野生蘑菇和野菜，不吃發芽和皮肉變為青紫色的土豆、未燒熟煮透的四季豆；不購買食用野生河豚魚和未經有關部門備案養殖加工的河豚魚。
3.購買預包裝食品應注意查看食品外包裝是否完整無破損，包裝上標識或者產品說明書是否清楚、齊全，是否在保質期限內。？
二、外出就餐注意事項
1.選擇持有營業執照和有效食品經營許可證（食品小經營店備案證、食品小攤點備案卡）等合法證照的店家就餐，拒絕到無證的餐飲單位消費。
2. 做好自我保護。一是餐前要洗手；二是使用公筷公勺，倡導分餐制；三是注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透；四是少吃生食、冷食。
三、網絡訂餐注意事項
1.選擇正規的外賣平臺訂餐，不選擇“朋友圈”、“微店”等未經有關部門許可備案的訂餐渠道訂餐。
2.在訂餐平臺查看餐飲單位是否有營業執照和食品經營許可證（食品小經營店備案證），確認經營資質。
3. 盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，縮短食品運送時間，盡量不網購涼菜、生食、裱花蛋糕等高風險食品；收到食品后要檢查包裝及食材質量，及時食用，勿長時間存放。
外出就餐和購買食品時，注意留存相關發票。發現食品安全問題時，請及時撥打消費者投訴舉報電話12315，維護自身合法權益。一旦發生食物中毒或疑似食物中毒癥狀時，應及時到醫院就診，并保存好消費票據、病歷卡、化驗報告單、剩余食物、嘔吐物等相關證據，并及時投訴舉報，以便及時得到調查處理。
朔州市市場監督管理局
2021年4月28日
日期：2021-04-29
一、選購食品注意事項
1.選購食品應選擇具備相應資質、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場。網購食品應選擇正規第三方平臺并查看商家是否具有相應的資質。
2.不隨意采摘、購買、進食野生蘑菇和野菜，不吃發芽和皮肉變為青紫色的土豆、未燒熟煮透的四季豆；不購買食用野生河豚魚和未經有關部門備案養殖加工的河豚魚。
3.購買預包裝食品應注意查看食品外包裝是否完整無破損，包裝上標識或者產品說明書是否清楚、齊全，是否在保質期限內。？
二、外出就餐注意事項
1.選擇持有營業執照和有效食品經營許可證（食品小經營店備案證、食品小攤點備案卡）等合法證照的店家就餐，拒絕到無證的餐飲單位消費。
2. 做好自我保護。一是餐前要洗手；二是使用公筷公勺，倡導分餐制；三是注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透；四是少吃生食、冷食。
三、網絡訂餐注意事項
1.選擇正規的外賣平臺訂餐，不選擇“朋友圈”、“微店”等未經有關部門許可備案的訂餐渠道訂餐。
2.在訂餐平臺查看餐飲單位是否有營業執照和食品經營許可證（食品小經營店備案證），確認經營資質。
3. 盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，縮短食品運送時間，盡量不網購涼菜、生食、裱花蛋糕等高風險食品；收到食品后要檢查包裝及食材質量，及時食用，勿長時間存放。
外出就餐和購買食品時，注意留存相關發票。發現食品安全問題時，請及時撥打消費者投訴舉報電話12315，維護自身合法權益。一旦發生食物中毒或疑似食物中毒癥狀時，應及時到醫院就診，并保存好消費票據、病歷卡、化驗報告單、剩余食物、嘔吐物等相關證據，并及時投訴舉報，以便及時得到調查處理。
朔州市市場監督管理局
2021年4月28日
日期：2021-04-29
