4月20日-21日，“貫徹落實習近平總書記‘小木耳，大產業’重要指示一周年座談會暨柞水木耳產業振興2021科技之春活動”在陜西省商洛市柞水縣舉辦。活動以習近平總書記作出“小木耳，大產業”重要指示一周年為契機，旨在促進木耳等食藥用菌產業由脫貧攻堅支柱產業向鄉村振興支柱產業提檔升級。
中國食用菌協會在柞水召開全國木耳產業標準化發展研討會，會議主要圍繞木耳產業高質量發展、木耳標準化工作、木耳深加工綜合利用、菌渣綜合利用等產業標準化相關內容開展研討。會上，中國食用菌協會常務副會長高茂林致辭；中國食用菌協會副會長陳惠作了《以產業自信推動行業高質量發展》的報告；中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所副研究員邰麗梅作了《木耳標準化現狀分析》的報告；吉林農業大學教授王琦作了《秦巴山木耳資源挖掘與柞水木耳產業化技術創新》的報告；吉林農業大學教授王大為《黑木耳高附加值綜合利用項目介紹 》的報告；山東省農業科學院農業資源與環境研究所研究員、國家食用菌產業技術體系濟南實驗站站長任鵬飛作了《食用菌菌渣畜牧業墊料技術研究》的報告。
中國食用菌協會常務副會長高茂林表示，在習近平總書記作出“小木耳、大產業”重要指示一周年之際，在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的關鍵時期，召開本次座談會對于食用菌產業推進高質量發展非常重要。“蘑菇院士”李玉、“菌草之父”林占熺等人在脫貧攻堅戰場上作出積極努力，取得突出成績，他們的故事得到廣泛關注，是食用菌產業科技工作者投身脫貧攻堅和鄉村振興的典型代表。當前，食用菌產業已經成為很多地方大力倡導的鄉村特色產業。展望“十四五”，中國食用菌協會將以柞水木耳為代表，進一步貫徹落實習近平總書記的重要指示，作好產業規劃，注重集群發展，推進產學研結合，落實大健康、大循環、大食物安全觀，做好鄉村振興這篇大文章。
會議還發布《木耳產業標準化發展柞水共識》。《共識》如下：
一、牢記習近平總書記囑托，深刻領悟“小木耳，大產業”的重大意義，深入推進木耳產業標準化建設，實現鞏固拓展木耳產業脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接。
二、加快木耳菌種菌包、種植技術、產品質量、菌用機械等全產業鏈標準制定步伐。
三、強化標準推廣應用，在木耳主產區加大技術培訓，提升菌農素質，切實提升主產區標準化作業水平。
四、堅定產業先行的鄉村振興發展方向，在做大產業規模的基礎上，以產業標準化建設為突破，進一步提升產業核心競爭力。
五、錨定產業富民強縣目標，將木耳產業培育成真正具有吸引力的產業，讓從業菌農有奔頭、主產縣有稅收、鄉村更美麗！
日期：2021-04-22
中國食用菌協會在柞水召開全國木耳產業標準化發展研討會，會議主要圍繞木耳產業高質量發展、木耳標準化工作、木耳深加工綜合利用、菌渣綜合利用等產業標準化相關內容開展研討。會上，中國食用菌協會常務副會長高茂林致辭；中國食用菌協會副會長陳惠作了《以產業自信推動行業高質量發展》的報告；中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所副研究員邰麗梅作了《木耳標準化現狀分析》的報告；吉林農業大學教授王琦作了《秦巴山木耳資源挖掘與柞水木耳產業化技術創新》的報告；吉林農業大學教授王大為《黑木耳高附加值綜合利用項目介紹 》的報告；山東省農業科學院農業資源與環境研究所研究員、國家食用菌產業技術體系濟南實驗站站長任鵬飛作了《食用菌菌渣畜牧業墊料技術研究》的報告。
中國食用菌協會常務副會長高茂林表示，在習近平總書記作出“小木耳、大產業”重要指示一周年之際，在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的關鍵時期，召開本次座談會對于食用菌產業推進高質量發展非常重要。“蘑菇院士”李玉、“菌草之父”林占熺等人在脫貧攻堅戰場上作出積極努力，取得突出成績，他們的故事得到廣泛關注，是食用菌產業科技工作者投身脫貧攻堅和鄉村振興的典型代表。當前，食用菌產業已經成為很多地方大力倡導的鄉村特色產業。展望“十四五”，中國食用菌協會將以柞水木耳為代表，進一步貫徹落實習近平總書記的重要指示，作好產業規劃，注重集群發展，推進產學研結合，落實大健康、大循環、大食物安全觀，做好鄉村振興這篇大文章。
會議還發布《木耳產業標準化發展柞水共識》。《共識》如下：
一、牢記習近平總書記囑托，深刻領悟“小木耳，大產業”的重大意義，深入推進木耳產業標準化建設，實現鞏固拓展木耳產業脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接。
二、加快木耳菌種菌包、種植技術、產品質量、菌用機械等全產業鏈標準制定步伐。
三、強化標準推廣應用，在木耳主產區加大技術培訓，提升菌農素質，切實提升主產區標準化作業水平。
四、堅定產業先行的鄉村振興發展方向，在做大產業規模的基礎上，以產業標準化建設為突破，進一步提升產業核心競爭力。
五、錨定產業富民強縣目標，將木耳產業培育成真正具有吸引力的產業，讓從業菌農有奔頭、主產縣有稅收、鄉村更美麗！
日期：2021-04-22
