為貫徹落實省市場監管局《陜西省肉制品質量安全提升行動實施方案（2021-2023年）》，進一步提升安康市肉制品生產質量安全水平，加強食品安全監管，近日，安康市市場監督管理局印發《關于開展肉制品質量安全提升行動實施方案（2021-2023）》。
通知要求，全市各級市場監管部門要嚴格落實“四個最嚴”要求和食品安全法律法規，督促指導肉制品生產企業解決標準體系不健全、生產管理不規范、供銷鏈不完整等問題，不斷促進我市肉制品質量安全總體水平提升和產業高質量發展。通知強調，各級市場監管部門要督促企業加強人員管理和生產制度落實，提升環境衛生和設施設備管理水平，嚴把原輔材料質量安全關，強化生產過程控制關，嚴把出廠檢驗檢測，建立健全食品安全自查和追溯體系，全面落實企業主體責任。
本次提升行動從2021年開始至2023年結束，為期三年。通過提升行動，各級市場監管能力將大幅提升，肉制品生產企業主體責任意識將進一步增強，肉制品生產企業監管“十個100%”目標將全面實現。
日期：2021-04-14
通知要求，全市各級市場監管部門要嚴格落實“四個最嚴”要求和食品安全法律法規，督促指導肉制品生產企業解決標準體系不健全、生產管理不規范、供銷鏈不完整等問題，不斷促進我市肉制品質量安全總體水平提升和產業高質量發展。通知強調，各級市場監管部門要督促企業加強人員管理和生產制度落實，提升環境衛生和設施設備管理水平，嚴把原輔材料質量安全關，強化生產過程控制關，嚴把出廠檢驗檢測，建立健全食品安全自查和追溯體系，全面落實企業主體責任。
本次提升行動從2021年開始至2023年結束，為期三年。通過提升行動，各級市場監管能力將大幅提升，肉制品生產企業主體責任意識將進一步增強，肉制品生產企業監管“十個100%”目標將全面實現。
日期：2021-04-14
