臺灣地區修正「食品添加物規格檢驗方法－L-麩酸鈉」

 　　  2021年4月9日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1101900658號公告，修正「食品添加物規格檢驗方法－L-麩酸鈉」，并自2023年1月1日生效。 其修正要點如下： 
　　一、修正「含量」、「外觀」、「監別」、「液性」、「比旋光度」、「氯化物」、「乾燥減重」及「含量測定」。
 
　　二、刪除「溶狀」、「銨鹽」、「砷」、「重金屬」及「其他胺基酸」。
 
　　三、增列「吡咯烷酮羧酸」、「鉛」及「參考文獻」。
 
　　四、增修訂部分文字。
 
　　衛授食字第1101900658號附件(修正總說明及修正對照表)
 
　　本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。



日期：2021-04-09