說(shuō)到食品添加劑，大多數(shù)的小伙伴都是一臉嫌棄，總覺(jué)得他不是個(gè)好東西，其實(shí)我們重點(diǎn)要打擊的是“兩超一非”（PS：兩超一非是指超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)）
嚴(yán)查
突擊黑作坊
3月31日凌晨，樂(lè)清市市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，聯(lián)合公安部門對(duì)當(dāng)?shù)匾惶幎垢庸ず谧鞣婚_(kāi)展突擊檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該小作坊由一對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)，其生產(chǎn)加工區(qū)域有若干焦糖色、日落黃等食品添加劑空瓶。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，豆制品中不允許使用焦糖色、日落黃等食品添加劑，該黑作坊涉嫌違法。現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員對(duì)該小作坊生產(chǎn)加工區(qū)域發(fā)現(xiàn)的成品豆制品、豆制品浸泡水樣等7種涉案產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。
4月1日上午，抽檢的涉案產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)部門檢驗(yàn)后，結(jié)果確定該豆腐加工小作坊中所生產(chǎn)的豆腐干及2種豆制品浸泡水樣中日落黃的實(shí)測(cè)數(shù)值均超過(guò)0.05g/kg，其中豆腐干中的日落黃檢出含量已超出日落黃在其他所有可以使用食品中的最低限值的1倍，涉嫌超范圍濫用食品添加劑，構(gòu)成刑事責(zé)任，該案已依法移交公安機(jī)關(guān)處理，目前兩名當(dāng)事人已被刑拘。
再次提醒
企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在日常經(jīng)營(yíng)中，要注意以下幾點(diǎn)：
一要認(rèn)真學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)；
二要自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任；
三要堅(jiān)守法律底線，杜絕違法添加以及其他任何侵害群眾身體健康的違法違規(guī)行為，做到守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
食品添加劑的安全使用標(biāo)準(zhǔn)
為保障消費(fèi)者健康，對(duì)申請(qǐng)使用和使用中的食品添加劑實(shí)行嚴(yán)格的、持續(xù)的、動(dòng)態(tài)的管理，根據(jù)國(guó)內(nèi)外最新研究成果，對(duì)食品添加劑重新進(jìn)行食品安全評(píng)估，調(diào)整使用范圍和使用量，食品添加劑的使用要遵守五項(xiàng)原則：
不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；
不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；
不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
日期：2021-04-03
嚴(yán)查
突擊黑作坊
3月31日凌晨，樂(lè)清市市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，聯(lián)合公安部門對(duì)當(dāng)?shù)匾惶幎垢庸ず谧鞣婚_(kāi)展突擊檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該小作坊由一對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)，其生產(chǎn)加工區(qū)域有若干焦糖色、日落黃等食品添加劑空瓶。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，豆制品中不允許使用焦糖色、日落黃等食品添加劑，該黑作坊涉嫌違法。現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員對(duì)該小作坊生產(chǎn)加工區(qū)域發(fā)現(xiàn)的成品豆制品、豆制品浸泡水樣等7種涉案產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。
4月1日上午，抽檢的涉案產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)部門檢驗(yàn)后，結(jié)果確定該豆腐加工小作坊中所生產(chǎn)的豆腐干及2種豆制品浸泡水樣中日落黃的實(shí)測(cè)數(shù)值均超過(guò)0.05g/kg，其中豆腐干中的日落黃檢出含量已超出日落黃在其他所有可以使用食品中的最低限值的1倍，涉嫌超范圍濫用食品添加劑，構(gòu)成刑事責(zé)任，該案已依法移交公安機(jī)關(guān)處理，目前兩名當(dāng)事人已被刑拘。
再次提醒
企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在日常經(jīng)營(yíng)中，要注意以下幾點(diǎn)：
一要認(rèn)真學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)；
二要自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任；
三要堅(jiān)守法律底線，杜絕違法添加以及其他任何侵害群眾身體健康的違法違規(guī)行為，做到守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
食品添加劑的安全使用標(biāo)準(zhǔn)
為保障消費(fèi)者健康，對(duì)申請(qǐng)使用和使用中的食品添加劑實(shí)行嚴(yán)格的、持續(xù)的、動(dòng)態(tài)的管理，根據(jù)國(guó)內(nèi)外最新研究成果，對(duì)食品添加劑重新進(jìn)行食品安全評(píng)估，調(diào)整使用范圍和使用量，食品添加劑的使用要遵守五項(xiàng)原則：
不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；
不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；
不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
日期：2021-04-03
