近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、糖果制品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等23類食品1927批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1904批次，不合格樣品23批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）江北區一把手食品經營部銷售的、標稱重慶市榮昌區富發食品廠生產的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）開州區陳勇釀酒廠生產的高粱白酒，總酸（以乙酸計）和總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（三）長壽區勤勉副食超市銷售的黃花菜干，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（四）萬州區高筍塘街道向軍副食經營店銷售的、標稱長沙市雨花區友福食品廠生產的抹茶綠豆餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（五）江津區張令食品加工店和江津區李加富面條加工店銷售的、標稱九龍坡區西彭渝鵬米線加工廠生產的米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（六）巴南區晨汐副食品經營部銷售的、標稱重慶市巴南區天香麻油調味品廠生產的純芝麻油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（七）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司彭水店銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（八）開州區佳惠百貨商場和謙店銷售的、標稱開縣丁氏炒貨廠生產的炒瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（九）重慶市潼南區跑得快酒水經營部銷售的、標稱興平市滿江紅炒貨廠生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）萬州區富紅食品經營部銷售的、標稱湖南祁東縣鑫旺食品有限公司生產的圓圈粉絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十一）重慶市合川區三匯鎮匯沔路5號、7號但富強銷售的、標稱達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的牛肉干（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）重慶鳳梧商貿有限公司石龍店銷售的、標稱重慶龍冠食品有限公司生產的鳳將軍山椒鳳爪，菌落總數不符合產品執行標準要求。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（十三）合川區林龍百貨超市經營部銷售的、標稱四川省嘉合一品食品有限公司生產的麻辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）合川區世紀錦聯生活超市銷售的、標稱四川省嘉合一品食品有限公司生產的五香牛肉干（五香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）潼南區正麗凍品配送部銷售的、標稱重慶綠友油脂有限公司生產的食用植物調和油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十六）涪陵區易生活百勝新怡佳電商服務站和涪陵區欣邑食品加工廠銷售的、標稱重慶市劍盛食品有限公司生產的下飯泡菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（十七）璧山區特夏食品超市銷售的、來自重慶溫氏家禽臨時屠宰點的雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十八）萬州區小天鵝鑫樂副食品批發部銷售的、標稱重慶迪怩司食品有限公司生產的一口酥（糕點），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十九）重慶市九龍坡區盤興路9號（盤龍匯農貿市場）9-077號陳仕星銷售的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十）開縣萬家樂副食超市銷售的、標稱河北豪林食品有限公司生產的果丹皮，日落黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十一）重慶誼品弘渝科技有限公司銷售的白米蝦，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250要求。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 監督抽檢不合格產品信息
3. 監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2021年3月29日
日期：2021-03-30
一、不合格產品情況
（一）江北區一把手食品經營部銷售的、標稱重慶市榮昌區富發食品廠生產的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）開州區陳勇釀酒廠生產的高粱白酒，總酸（以乙酸計）和總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（三）長壽區勤勉副食超市銷售的黃花菜干，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（四）萬州區高筍塘街道向軍副食經營店銷售的、標稱長沙市雨花區友福食品廠生產的抹茶綠豆餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（五）江津區張令食品加工店和江津區李加富面條加工店銷售的、標稱九龍坡區西彭渝鵬米線加工廠生產的米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（六）巴南區晨汐副食品經營部銷售的、標稱重慶市巴南區天香麻油調味品廠生產的純芝麻油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（七）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司彭水店銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（八）開州區佳惠百貨商場和謙店銷售的、標稱開縣丁氏炒貨廠生產的炒瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（九）重慶市潼南區跑得快酒水經營部銷售的、標稱興平市滿江紅炒貨廠生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）萬州區富紅食品經營部銷售的、標稱湖南祁東縣鑫旺食品有限公司生產的圓圈粉絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十一）重慶市合川區三匯鎮匯沔路5號、7號但富強銷售的、標稱達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的牛肉干（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）重慶鳳梧商貿有限公司石龍店銷售的、標稱重慶龍冠食品有限公司生產的鳳將軍山椒鳳爪，菌落總數不符合產品執行標準要求。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（十三）合川區林龍百貨超市經營部銷售的、標稱四川省嘉合一品食品有限公司生產的麻辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）合川區世紀錦聯生活超市銷售的、標稱四川省嘉合一品食品有限公司生產的五香牛肉干（五香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）潼南區正麗凍品配送部銷售的、標稱重慶綠友油脂有限公司生產的食用植物調和油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十六）涪陵區易生活百勝新怡佳電商服務站和涪陵區欣邑食品加工廠銷售的、標稱重慶市劍盛食品有限公司生產的下飯泡菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（十七）璧山區特夏食品超市銷售的、來自重慶溫氏家禽臨時屠宰點的雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十八）萬州區小天鵝鑫樂副食品批發部銷售的、標稱重慶迪怩司食品有限公司生產的一口酥（糕點），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十九）重慶市九龍坡區盤興路9號（盤龍匯農貿市場）9-077號陳仕星銷售的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十）開縣萬家樂副食超市銷售的、標稱河北豪林食品有限公司生產的果丹皮，日落黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十一）重慶誼品弘渝科技有限公司銷售的白米蝦，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250要求。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 監督抽檢不合格產品信息
3. 監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2021年3月29日
日期：2021-03-30
