四川省工商局依法組織開(kāi)展了2012年一季度食品抽樣檢驗(yàn)工作，現(xiàn)將有關(guān)信息公布如下：
一、總體情況。2012年一季度，我局在全省 21個(gè)市、州食品市場(chǎng)，對(duì)174戶食品經(jīng)營(yíng)者銷售的乳制品、方便食品、速凍米面食品、干制水果（蔬菜、淀粉）、餅干、糕點(diǎn)、雜糧、調(diào)味品、肉制品、蜜餞、巧克力共11個(gè)品種1000個(gè)批次的食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，內(nèi)在質(zhì)量合格的947個(gè)批次，合格率94.7%，其中乳制品、速凍米面、巧克力三類食品內(nèi)在質(zhì)量合格率達(dá)到100%；不合格的53個(gè)批次，不合格率5.3%，不合格的主要品種及主要問(wèn)題是肉制品菌落總數(shù)超標(biāo)、蜜餞二氧化硫殘留量超標(biāo)。此次檢驗(yàn)共涉及省內(nèi)外標(biāo)稱食品生產(chǎn)企業(yè)480戶。
二、監(jiān)管行動(dòng)。我局已下發(fā)通知，組織各地工商局依法查處被抽檢人不合格食品經(jīng)營(yíng)行為，監(jiān)督其他食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)同一生產(chǎn)批次的食品停止經(jīng)營(yíng)、下架退市。
三、相關(guān)要求。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)履行不合格食品退市、召回等法定責(zé)任和義務(wù)，查找造成食品不合格的原因，認(rèn)真進(jìn)行整改。同時(shí)，要依法承擔(dān)相應(yīng)民事責(zé)任，積極妥善處理消費(fèi)者的合法要求。
四、下載轉(zhuǎn)載。本公告在四川省工商局門戶網(wǎng)站上發(fā)布，為避免引起公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誤解，新聞單位、網(wǎng)站等媒體轉(zhuǎn)載不合格食品名單須全文完整轉(zhuǎn)載刊登。
附件
四川省工商局2012年一季度食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品匯總表
1. 雜糧| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 四川德惠商業(yè)股份有限公司通江百信超市 | 雪豆 | 成都人民營(yíng)養(yǎng)食品廠 | 人民 | 500g/袋 | 2012年1月28日 | 水分超標(biāo) |
2. 調(diào)味品
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 順慶區(qū)榮華華經(jīng)營(yíng)部 | 老抽豉油 | 南陽(yáng)市臥龍區(qū)南峰調(diào)味品廠 | 九味佳 | 800ml/瓶 | 2011年10月19日 | 氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）不達(dá)標(biāo) |
| 2 | 瀘州劉德成(瀘州市龍馬潭區(qū)王氏商城） | 黃豆原汁窩油 | 四川宜賓市翠屏區(qū)味苑調(diào)味廠 | 金河 | 800ml/瓶 | 2012年1月10日 | 氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）、可溶性無(wú)鹽固形物不達(dá)標(biāo)，銨鹽(以氮計(jì)）、菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 3 | 瀘州市龍馬潭區(qū)志彬食品添加劑經(jīng)營(yíng)部（個(gè)人） | 黃豆醬油 | 四川宜賓市翠屏區(qū)味苑調(diào)味品廠 | 金河 | 800ml/瓶 | 2011年11月24日 | 氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）、可溶性無(wú)鹽固形物不達(dá)標(biāo)，菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 4 | 四川惠樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司壩達(dá)橋分公司 | 紅燒醬油 | 四川射洪玉簰實(shí)業(yè)有限公司 | 玉簰 | 500ml/瓶 | 2011年10月12日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
3.肉制品
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 達(dá)州市家家福超市有限公司三里坪店 | 五香牛肉干 | 達(dá)州市好旺角食品有限公司 | 好旺角 | 60g/袋 | 2011年10月5日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 2 | 沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司宜賓酒都路分店 | 蹦脆牛肉香辣味 | 自貢市刀刀爽食品有限公司 | 刀刀爽 | 160克/袋 | 2012年1月25日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 3 | 自貢市大商商業(yè)有限公司 | 香辣牛肉干 | 達(dá)州市川大師食品廠 | 大班指 | 110克/袋 | 2011年10月15日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 4 | 瀘州市龍馬潭區(qū)王氏愛(ài)佳購(gòu)物中心 | 咖喱牛肉干 | 四川古藺斗牛士食品廠 | 斗牛士 | 175g/袋 | 2012年1月31日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 5 | 阿壩州德惠商貿(mào)有限公司馬爾康德惠超市 | 山椒鳳翅 | 成都蜀樂(lè)食品有限公司 | 橋嘉人 | 100克/袋 | 2011年12月1日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 6 | 巴中市通江縣隆青商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 天仙洞牛肉干五香味 | 四川天仙食品有限公司 | 天仙洞 | 300g/袋 | 2012年1月30日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 7 | 四川惠樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司壩達(dá)橋分公司 | 牦牛肉干（五香味） | 四川彭山永得利食品有限公司 | 阿川 | 70g/袋 | 2012年1月1日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
4.蜜餞
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司南城店 | 情人梅 | 武漢市果王食品有限公司 | 圖形 | 100克/袋 | 2011年11月1日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 2 | 南充好又多商貿(mào)有限公司 | 地瓜干 | 連城縣福農(nóng)食品有限公司 | | 散裝稱重 | 2012年1月7日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 3 | 廣安美好美家商貿(mào)有限公司 | 好運(yùn)橄欖 | 廣州好日子食品有限公司 | RICHDAYS | 160克/袋 | 2012年1月1日 | 水分超標(biāo) |
| 4 | 沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司宜賓酒都路分店 | 菓王·九制欖 | 廣州市果王食品有限公司 | 圖形 | 150克/袋 | 2011年10月21日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 5 | 成都紅艷超市有限公司蒲江分公司 | 甜情欖 | 普寧市里湖金光涼果廠 | 品旺 | 150克/袋 | 2011年12月5日 | 水分、二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 6 | 樂(lè)山四海超市連鎖有限責(zé)任公司六分店 | 動(dòng)感紅梅 | 廣東茂林食品有限公司 | 茂林 | 145克/袋 | 2012年1月8日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 7 | 樂(lè)山市中心城區(qū)互聯(lián)百貨超市 | 金提子 | 成都市徐隆貿(mào)易有限公司 | 徐隆巨星 | 80克/袋 | 2011年5月10日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 8 | 瀘州龍馬潭區(qū)王氏愛(ài)佳購(gòu)物中心 | 野紅梅 | 廣東億心食品工業(yè)有限公司 | 億心 | 150克/袋 | 2012年1月7日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 9 | 犍為縣黃家超市內(nèi)江店 | 香菠蘿 | 廣東雄發(fā)食品工業(yè)有限公司 | 雄發(fā) | 118克/袋 | 2011年12月8日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 10 | 馬爾康陽(yáng)光超市 | 情人梅 | 廣州市粵秀食品有限公司 | 粵秀 | 105克/袋 | 2011年12月14日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 11 | 攀枝花市東區(qū)新佳和副食店 | 九制雪梅 | 潮安縣榮園食品有限公司 | 榮園 | 90克/袋 | 2011年12月3日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 12 | 攀枝花市東區(qū)西海岸好億家超市 | 話梅肉 | 廣州市果王食品有限公司 | 果王小子 | 130克/袋 | 2011年5月21日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 13 | 攀枝花市東區(qū)西海岸好億家超市 | 臺(tái)灣話梅 | 潮安縣庵埠文里廣達(dá)食品廠 | 廣達(dá) | 90克/袋 | 2012年1月2日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 14 | 西昌喜德利和超市 | 情人梅 | 潮安縣裕綿園食品有限公司 | 今得到 | 132克/袋 | 2011年7月23日 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 15 | 喜德縣頂佳超市 | 新情人梅 | 潮安縣宏泰記食品有限公司 | 宏泰記 | 90克/袋 | 2012年1月2日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 16 | 蒼溪縣五龍趙玉蘭副食店 | 冰梅肉 | 潮安縣奇爾食品有限公司 | 奇鳳 | 30克/袋 | 2011年11月8日 | 甜蜜素超標(biāo) |
| 17 | 蒼溪縣歧坪鎮(zhèn)歸源超市 | 蘇式青梅 | 廣東億心食品工業(yè)有限公司 | 億心 | 108克/袋 | 2012年1月8日 | 水分、二氧化硫殘留量、銅超標(biāo) |
| 18 | 綿陽(yáng)城區(qū)榮誠(chéng)副食商貿(mào)部 | 壹加壹情人梅 | 潮州市高達(dá)食品有限公司 | 高達(dá) | 100克/袋 | 2012年1月3日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 19 | 綿陽(yáng)城區(qū)榮誠(chéng)副食商貿(mào)部 | 臺(tái)灣話梅 | 揭陽(yáng)市僑園食品有限公司 | 榕都 | 80克/袋 | 2011年12月12日 | 二氧化硫殘留量、甜蜜素超標(biāo) |
| 20 | 綿陽(yáng)城區(qū)愛(ài)心超市 | 珍珠梅 | 廣東天馬果飲品有限公司 | 天馬 | 90克/袋 | 2011年12月3日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 21 | 綿陽(yáng)城區(qū)愛(ài)心超市 | 九制情人梅 | 廣東天馬果飲品有限公司 | 天馬 | 90克/袋 | 2011年11月19日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 22 | 綿陽(yáng)城區(qū)愛(ài)心超市 | 醬烏梅 | 潮安縣奇爾食品有限公司 | 奇鳳 | 180克/袋 | 2012年12月5日 | 甜蜜素超標(biāo) |
| 23 | 沃爾瑪（四川）百貨有限公司德陽(yáng)天山北路分店 | 果王情人梅 | 廣州市果王食品有限公司 | 圖案 | 100克/袋 | 2012年2月1日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 24 | 四川惠樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司壩達(dá)橋分公司 | 圣女果 | 揭西茂嘉莊食品有限公司 | 茂嘉莊 | 128克/袋 | 2011年7月16日 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 雅安吉選商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司 | 水磨豆粉 | 成都市武侯區(qū)華瑞食品廠 | 二王牌 | 400g/袋 | 2011.12.01 1201 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 2 | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司樂(lè)山分公司 | 純豌豆粉 | 重慶佳仙食品有限公司（被委托商） | 美橋 | 200g/袋 | 2012/01/30 | 菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo) |
| 3 | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司樂(lè)山分公司 | 純紅苕粉 | 重慶佳仙食品有限公司（被委托商） | 美橋 | 200g/袋 | 2012/01/30 | 大腸菌群、霉菌超標(biāo) |
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 蒼溪縣東方家園超市 | 牛奶巧克力夾層餅干 | 湖南三和食品有限公司 | 三和味園 | 600g/盒 | 2011.12.01M | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
| 2 | 蒼溪縣東方家園超市 | 雞蛋酥（普通酥性餅干） | 彭州市港思食品廠 | 港恩食品 | 800g/盒 | 2011.12.10 | 菌落總數(shù)超標(biāo) |
| 3 | 綿陽(yáng)市游仙區(qū)五里堆綠谷原山超市 | 檸檬夾心餅 | 漯河市東立食品工業(yè)有限責(zé)任公司 | 東旺 | 65g/袋 | 2011年1102 | 二氧化硫殘留量超標(biāo) |
7.方便食品
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 大英縣隆盛鎮(zhèn)馮大姐副食批發(fā) | 味之家拉面（麻辣牛肉味） | 安徽新錦豐企業(yè)投資集團(tuán)有限公司內(nèi)江分公司 | 味之家 | 73g/袋 | NJ20120116 | 大腸菌群超標(biāo) |
8．糕點(diǎn)
| 序號(hào) | 被抽檢人 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題 |
| 1 | 眉山摩爾瑪商業(yè)有限公司 | 峨眉糕 | 峨眉山市港東嘉利餅業(yè)食品廠 | 峨眉山 | 160g/盒 | 2012.2.4 | 大腸菌群超標(biāo) |
| 2 | 眉山摩爾瑪商業(yè)有限公司 | 峨眉山茶糕 | 峨眉山市港東嘉利餅業(yè)食品廠 | 峨眉山 | 160g/盒 | 2012.02.04 | 大腸菌群超標(biāo) |
| 3 | 樂(lè)至縣商都物流配送有限公司 | 磨堡蛋糕 | 成都市新都區(qū)興麥?zhǔn)称窂S | 興麥 | 12袋/斤 | 2012年1月15日 | 山梨酸超標(biāo) |
日期：2012-07-05
