為保障2021年春季學期九江市師生在校期間食品安全，2月25日起，共青城市局緊扣復學時間節點，堅持“提前介入，監管到位”的工作原則，對轄區內所有校園食堂開展全面檢查，切實防范化解食品安全風險隱患，保障校園食品安全。
此次檢查主要對學校食堂及周邊食品經營單位開展拉網式檢查，執法人員重點對學校食堂就餐場所、操作間環境衛生、設施設備消毒、原料儲存、餐用具消毒等準備情況進行排查摸底，全面梳理風險點源，查找管理漏洞盲區。同時，要求學校食堂嚴格落實食品安全責任，建立健全食品安全各項規章制度和各項記錄，切實做好從業人員健康、個人防護和培訓宣傳等工作，對原料索證索票及儲存、餐用具消毒等關鍵環節嚴格執行。對檢查發現的問題形成問題清單，逐一制定整改措施，下發整改通知書，適時學校整改情況進行“回頭看”，確保開學前能夠全部整改到位。
下一步，該局將對校園食堂開展食品抽檢，并利用“食安共青”APP對后廚等關鍵環節進行全天候“云監管”，通過“線下+線上”雙保險監管，筑牢春季期間食品安全“防線”，讓學子吃上“放心餐”。
日期：2021-03-09
此次檢查主要對學校食堂及周邊食品經營單位開展拉網式檢查，執法人員重點對學校食堂就餐場所、操作間環境衛生、設施設備消毒、原料儲存、餐用具消毒等準備情況進行排查摸底，全面梳理風險點源，查找管理漏洞盲區。同時，要求學校食堂嚴格落實食品安全責任，建立健全食品安全各項規章制度和各項記錄，切實做好從業人員健康、個人防護和培訓宣傳等工作，對原料索證索票及儲存、餐用具消毒等關鍵環節嚴格執行。對檢查發現的問題形成問題清單，逐一制定整改措施，下發整改通知書，適時學校整改情況進行“回頭看”，確保開學前能夠全部整改到位。
下一步，該局將對校園食堂開展食品抽檢，并利用“食安共青”APP對后廚等關鍵環節進行全天候“云監管”，通過“線下+線上”雙保險監管，筑牢春季期間食品安全“防線”，讓學子吃上“放心餐”。
日期：2021-03-09
