新春佳節將至，湯圓、水餃等節令食品的質量安全成為廣大消費者關心的問題。為切實保障轄區內民眾節日飲食安全，確保公眾過上一個安全、祥和的春節。1月20日-1月28日，受南寧市市場監管局的委托，南寧市食品藥品檢驗所承擔了2021年春節元宵食品專項監督抽樣、檢測工作。
??本次抽樣區域覆蓋了南寧市青秀區、興寧區、西鄉塘區、江南區、良慶區、邕寧區等七城區大中型商超的速凍面米食品，共計50批次（湯圓32批次，水餃17批次，云吞1批次），抽檢項目按照國家食品安全監督抽檢細則全項檢測。
????南寧市食品藥品檢驗所提醒廣大消費者：在購買元宵、湯圓時，應到正規商場和超市選擇有信譽的生產廠家和品牌。在選購時注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標簽內容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期等信息。如選購新鮮元宵（湯圓）時，觀其外形應色澤鮮亮，若出現色澤暗淡、發灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況則說明糯米粉品質不佳或存放時間過長；聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。建議盡量選擇當天制作的元宵（湯圓）；選購速凍元宵（湯圓）時，應選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品。？ ? ? ??
日期：2021-02-01
??本次抽樣區域覆蓋了南寧市青秀區、興寧區、西鄉塘區、江南區、良慶區、邕寧區等七城區大中型商超的速凍面米食品，共計50批次（湯圓32批次，水餃17批次，云吞1批次），抽檢項目按照國家食品安全監督抽檢細則全項檢測。
????南寧市食品藥品檢驗所提醒廣大消費者：在購買元宵、湯圓時，應到正規商場和超市選擇有信譽的生產廠家和品牌。在選購時注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標簽內容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期等信息。如選購新鮮元宵（湯圓）時，觀其外形應色澤鮮亮，若出現色澤暗淡、發灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況則說明糯米粉品質不佳或存放時間過長；聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。建議盡量選擇當天制作的元宵（湯圓）；選購速凍元宵（湯圓）時，應選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品。？ ? ? ??
日期：2021-02-01
