近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等25類食品1695批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1670批次，不合格樣品25批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）墊江縣桂陽街道鳳山農貿市場但桂華銷售的辣椒，經重慶市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。但桂華對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）江津區石蟆鎮浩華食品超市銷售的、標稱合肥鳳良食品廠生產的熟酸奶面包，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（三）萬州區小天鵝鑫樂副食品批發部銷售的、標稱四川老灶煮食品有限公司生產的老灶煮花生（烘炒類），經重慶海關技術中心檢驗發現，其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。四川老灶煮食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經成都海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（四）江北區嚴紫副食經營部銷售的、標稱重慶大渝人食品有限責任公司委托達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的五香牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）淘寶網四季紅重慶特產店（經營者為江北區四季紅食品經營部）在淘寶網（網店）銷售的、標稱重慶大渝人食品有限責任公司委托達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的五香牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）江津區超聯超市銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（七）萬州區甘家院民安副食店銷售的、標稱惠州市燦記貿易有限公司委托祁東縣明輝食品有限公司生產的燦記粉絲，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（八）合川區民飛食品經營部銷售的、標稱重慶巴蜀老壇泡菜有限公司生產的巴蜀老壇風味豆豉，菌落總數不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）云陽縣南溪鎮世紀酒樓銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十）沙坪壩區昝江副食店銷售的、標稱湖南省義豐祥實業有限公司生產的芝麻香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十一）萬州區滬萬市場天祥副食店銷售的、標稱香港太合晟食品有限公司委托武漢市美味佳源食品有限公司生產的雞精調味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十二）石柱土家族自治縣鮮天下食品超市銷售的、來自石柱土家族自治縣勤酬食品加工坊的涼粉，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十三）北碚區玖號超市銷售的、標稱簡陽市川味鄉食品有限公司生產的純芝麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）永川區徐澤平食品經營部銷售的、標稱重慶市渝馬食品廠生產的爆炒青豆（油炸類），酸價(以脂肪計)不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十五）重慶市墊江縣桂溪鎮杏林街門市王世英銷售的辣椒，經重慶市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。王世英對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（十六）沙坪壩區俞治源食品店銷售的、標稱重慶市涪陵辣妹子集團有限公司生產的榨菜醬油，氨基酸態氮(以氮計)不符合產品執行標準要求。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十七）渝北區嘉海海鮮商行銷售的鉗魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。
（十八）重慶市九龍坡區科技大道76號第一層附47號曾凡珍銷售的饅頭，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（十九）云陽縣渝楓副食品經營部銷售的、標稱重慶中慧飲料開發有限公司生產的桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十）重慶市涪陵區人民東路清溪溝(金瑞大廈)1幢1-B6陳小琴銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十一）綦江區何府記美蛙魚店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃唑酮代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十二）江津區德感街道杰逸蛋糕店生產的脆皮蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十三）重慶誼品弘渝科技有限公司長壽鵬運左岸分公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（二十四）重慶市永川區人民東路270號（內A35、A36、A37、A38）楊渝銷售的上海青（普通白菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十五）巴南區曉恒副食店銷售的、標稱沂水縣恒佳食品有限公司生產的瓜子巧克力，過氧化值(以脂肪計)不符合國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.監督抽檢不合格產品信息
3.監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2021年1月29日
日期：2021-01-31
一、不合格產品情況
（一）墊江縣桂陽街道鳳山農貿市場但桂華銷售的辣椒，經重慶市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。但桂華對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）江津區石蟆鎮浩華食品超市銷售的、標稱合肥鳳良食品廠生產的熟酸奶面包，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（三）萬州區小天鵝鑫樂副食品批發部銷售的、標稱四川老灶煮食品有限公司生產的老灶煮花生（烘炒類），經重慶海關技術中心檢驗發現，其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。四川老灶煮食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經成都海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（四）江北區嚴紫副食經營部銷售的、標稱重慶大渝人食品有限責任公司委托達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的五香牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）淘寶網四季紅重慶特產店（經營者為江北區四季紅食品經營部）在淘寶網（網店）銷售的、標稱重慶大渝人食品有限責任公司委托達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的五香牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）江津區超聯超市銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（七）萬州區甘家院民安副食店銷售的、標稱惠州市燦記貿易有限公司委托祁東縣明輝食品有限公司生產的燦記粉絲，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（八）合川區民飛食品經營部銷售的、標稱重慶巴蜀老壇泡菜有限公司生產的巴蜀老壇風味豆豉，菌落總數不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）云陽縣南溪鎮世紀酒樓銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十）沙坪壩區昝江副食店銷售的、標稱湖南省義豐祥實業有限公司生產的芝麻香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十一）萬州區滬萬市場天祥副食店銷售的、標稱香港太合晟食品有限公司委托武漢市美味佳源食品有限公司生產的雞精調味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十二）石柱土家族自治縣鮮天下食品超市銷售的、來自石柱土家族自治縣勤酬食品加工坊的涼粉，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十三）北碚區玖號超市銷售的、標稱簡陽市川味鄉食品有限公司生產的純芝麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）永川區徐澤平食品經營部銷售的、標稱重慶市渝馬食品廠生產的爆炒青豆（油炸類），酸價(以脂肪計)不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十五）重慶市墊江縣桂溪鎮杏林街門市王世英銷售的辣椒，經重慶市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。王世英對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（十六）沙坪壩區俞治源食品店銷售的、標稱重慶市涪陵辣妹子集團有限公司生產的榨菜醬油，氨基酸態氮(以氮計)不符合產品執行標準要求。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十七）渝北區嘉海海鮮商行銷售的鉗魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。
（十八）重慶市九龍坡區科技大道76號第一層附47號曾凡珍銷售的饅頭，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（十九）云陽縣渝楓副食品經營部銷售的、標稱重慶中慧飲料開發有限公司生產的桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十）重慶市涪陵區人民東路清溪溝(金瑞大廈)1幢1-B6陳小琴銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十一）綦江區何府記美蛙魚店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃唑酮代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十二）江津區德感街道杰逸蛋糕店生產的脆皮蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十三）重慶誼品弘渝科技有限公司長壽鵬運左岸分公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（二十四）重慶市永川區人民東路270號（內A35、A36、A37、A38）楊渝銷售的上海青（普通白菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十五）巴南區曉恒副食店銷售的、標稱沂水縣恒佳食品有限公司生產的瓜子巧克力，過氧化值(以脂肪計)不符合國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.監督抽檢不合格產品信息
3.監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2021年1月29日
日期：2021-01-31
