2020年12月31日19點(diǎn)10分，沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局接到錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于通報(bào)有關(guān)涉疫產(chǎn)品的函》，稱凌海市某自建冷庫(kù)存放的20件俄羅斯進(jìn)口鱈魚外包裝核酸檢測(cè)呈陽性，上游供貨商為沈陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)一水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。
沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局立即會(huì)同公安部門連夜開展排查處置工作。經(jīng)嚴(yán)格細(xì)致的溯源排查，貨物流向已全部查清，在我市的涉疫俄羅斯進(jìn)口鱈魚共1074件、25.776噸。目前，已對(duì)未售出的涉疫食品全部下架封存，對(duì)經(jīng)營(yíng)、存儲(chǔ)場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒；將147名從業(yè)人員全部推送至疾控部門進(jìn)行核酸檢測(cè)。
1月4日上午，沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管視頻工作會(huì)議，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管工作進(jìn)行了再部署。
即日起，沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將組織全系統(tǒng)執(zhí)法隊(duì)伍對(duì)全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行新一輪的再排查，重點(diǎn)整治存儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分械倪`法違規(guī)行為。其中，違規(guī)存放進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑘?jiān)決查處；沒有“三證”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹榉狻?br>
會(huì)議上，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)近期定點(diǎn)冷庫(kù)管理方面和涉疫食品處置方面存在的問題進(jìn)行了通報(bào)，并對(duì)下一步強(qiáng)化監(jiān)管提出了具體要求：
第一條：對(duì)轄區(qū)內(nèi)非定點(diǎn)第三方冷庫(kù)存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称非闆r再排查、再核實(shí)，非定點(diǎn)第三方冷庫(kù)不得存放進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
第二條：轄區(qū)內(nèi)自備自用冷庫(kù)不得出租出借，不得用于商用物流配貨存儲(chǔ)（用于第三方存儲(chǔ)業(yè)務(wù)），發(fā)現(xiàn)自備自用冷庫(kù)出租出借用于存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒂糜谏逃梦锪髋湄洿鎯?chǔ)（用于第三方存儲(chǔ)業(yè)務(wù)）或無營(yíng)業(yè)執(zhí)照從事冷凍食品存儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)行為的，依法進(jìn)行查處。
第三條：經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毦哂?ldquo;三證”（檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明），凡沒有“三證”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹榉猓匆?guī)定處置。
第四條：銷售時(shí)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c其他食品物理隔離，單獨(dú)設(shè)立銷售區(qū)域，標(biāo)注產(chǎn)地、品名、入境時(shí)間等信息，并注明安全消費(fèi)提示。
第五條：加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，凡發(fā)現(xiàn)加工、經(jīng)營(yíng)、銷售沒有“三證”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模婪ㄒ酪?guī)嚴(yán)厲查處。
第六條：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)聚集區(qū)域要在醒目位置公布12315舉報(bào)電話，鼓勵(lì)對(duì)違法存儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸袨檫M(jìn)行舉報(bào)，對(duì)經(jīng)查屬實(shí)的舉報(bào)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。
冷鏈?zhǔn)称吩趺促I、怎么做？
沈陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒市民
一、疫情防控期間，謹(jǐn)慎購(gòu)買
請(qǐng)廣大市民謹(jǐn)慎購(gòu)買食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑫翰痪W(wǎng)購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
確實(shí)需要選購(gòu)的，應(yīng)密切關(guān)注進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z疫信息，購(gòu)買時(shí)要到正規(guī)的超市或市場(chǎng)，并仔細(xì)查看食品中文標(biāo)識(shí)，索要購(gòu)貨憑證。
切勿購(gòu)買、食用來歷不明、無相關(guān)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
二、選購(gòu)過程，全面防護(hù)
選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)正確佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接觸食品表面。
鼓勵(lì)采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送。
購(gòu)物后首先對(duì)外包裝表面進(jìn)行消毒，隨后進(jìn)行手部清潔與消毒。雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
三、燒熟煮透，生熟分放
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)應(yīng)燒熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。
冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，且不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，生熟食要分開存放。
四、公勺公筷，減少感染
多人共同就餐時(shí)，使用公筷、公勺，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
五、通風(fēng)消毒，及時(shí)洗手
廚房要保持通風(fēng)，建議對(duì)廚房臺(tái)面、冰箱及門把手和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。
處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，并及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
六、發(fā)熱腹瀉，盡快就診
食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，不要私自購(gòu)買退燒藥品，要及時(shí)到發(fā)熱門診就醫(yī)，主動(dòng)告知食用時(shí)間、食品種類和食材來源等信息，以助診治。
日期：2021-01-06
沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局立即會(huì)同公安部門連夜開展排查處置工作。經(jīng)嚴(yán)格細(xì)致的溯源排查，貨物流向已全部查清，在我市的涉疫俄羅斯進(jìn)口鱈魚共1074件、25.776噸。目前，已對(duì)未售出的涉疫食品全部下架封存，對(duì)經(jīng)營(yíng)、存儲(chǔ)場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒；將147名從業(yè)人員全部推送至疾控部門進(jìn)行核酸檢測(cè)。
1月4日上午，沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管視頻工作會(huì)議，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管工作進(jìn)行了再部署。
即日起，沈陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將組織全系統(tǒng)執(zhí)法隊(duì)伍對(duì)全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行新一輪的再排查，重點(diǎn)整治存儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分械倪`法違規(guī)行為。其中，違規(guī)存放進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑘?jiān)決查處；沒有“三證”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹榉狻?br>
會(huì)議上，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)近期定點(diǎn)冷庫(kù)管理方面和涉疫食品處置方面存在的問題進(jìn)行了通報(bào)，并對(duì)下一步強(qiáng)化監(jiān)管提出了具體要求：
第一條：對(duì)轄區(qū)內(nèi)非定點(diǎn)第三方冷庫(kù)存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称非闆r再排查、再核實(shí)，非定點(diǎn)第三方冷庫(kù)不得存放進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
第二條：轄區(qū)內(nèi)自備自用冷庫(kù)不得出租出借，不得用于商用物流配貨存儲(chǔ)（用于第三方存儲(chǔ)業(yè)務(wù)），發(fā)現(xiàn)自備自用冷庫(kù)出租出借用于存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒂糜谏逃梦锪髋湄洿鎯?chǔ)（用于第三方存儲(chǔ)業(yè)務(wù)）或無營(yíng)業(yè)執(zhí)照從事冷凍食品存儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)行為的，依法進(jìn)行查處。
第三條：經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毦哂?ldquo;三證”（檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明），凡沒有“三證”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹榉猓匆?guī)定處置。
第四條：銷售時(shí)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c其他食品物理隔離，單獨(dú)設(shè)立銷售區(qū)域，標(biāo)注產(chǎn)地、品名、入境時(shí)間等信息，并注明安全消費(fèi)提示。
第五條：加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，凡發(fā)現(xiàn)加工、經(jīng)營(yíng)、銷售沒有“三證”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模婪ㄒ酪?guī)嚴(yán)厲查處。
第六條：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)聚集區(qū)域要在醒目位置公布12315舉報(bào)電話，鼓勵(lì)對(duì)違法存儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸袨檫M(jìn)行舉報(bào)，對(duì)經(jīng)查屬實(shí)的舉報(bào)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。
冷鏈?zhǔn)称吩趺促I、怎么做？
沈陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒市民
一、疫情防控期間，謹(jǐn)慎購(gòu)買
請(qǐng)廣大市民謹(jǐn)慎購(gòu)買食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑫翰痪W(wǎng)購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
確實(shí)需要選購(gòu)的，應(yīng)密切關(guān)注進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z疫信息，購(gòu)買時(shí)要到正規(guī)的超市或市場(chǎng)，并仔細(xì)查看食品中文標(biāo)識(shí)，索要購(gòu)貨憑證。
切勿購(gòu)買、食用來歷不明、無相關(guān)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
二、選購(gòu)過程，全面防護(hù)
選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)正確佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接觸食品表面。
鼓勵(lì)采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送。
購(gòu)物后首先對(duì)外包裝表面進(jìn)行消毒，隨后進(jìn)行手部清潔與消毒。雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
三、燒熟煮透，生熟分放
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)應(yīng)燒熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。
冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，且不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，生熟食要分開存放。
四、公勺公筷，減少感染
多人共同就餐時(shí)，使用公筷、公勺，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
五、通風(fēng)消毒，及時(shí)洗手
廚房要保持通風(fēng)，建議對(duì)廚房臺(tái)面、冰箱及門把手和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。
處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，并及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
六、發(fā)熱腹瀉，盡快就診
食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，不要私自購(gòu)買退燒藥品，要及時(shí)到發(fā)熱門診就醫(yī)，主動(dòng)告知食用時(shí)間、食品種類和食材來源等信息，以助診治。
日期：2021-01-06
