近日，為推動首都高質量發展標準體系建設，北京市發布91項地方標準。其中，首次制定標準54項、修訂標準37項；按照涉及領域分，資源節約與利用標準25項、城市管理與公共服務標準19項、農業標準13項、服務業標準7項、環保標準7項、工程建設標準7項、衛生標準3項、公共安全標準1項、信息化標準1項、工業標準1項、其他標準7項。
支撐減量發展
今年市政府批準《北京市百項節水標準規范提升工程實施方案（2020-2023年）》，計劃到2023年底，形成覆蓋全市生活服務業、工業、建筑業、農業等各領域和各用水環節的節水標準體系。發布節水標準20項，包括《用水定額》系列標準7項、《節水評價規范》系列標準6項、《工業廢水回用工程運行管理規范》等標準7項，有利于規范相關行業用水管理，提高全市用水效率，促進節水型社會建設，推動我市綠色發展。
支撐鄉村振興戰略實施
發布《生豬養殖場生物安全規范》，規范了生豬養殖場生物安全基本要求、生物安全管控區建設等內容，要求生豬養殖場應實行生物安全分區管理，并在各管控區建設對應級別的防疫屏障，對生產區、進場車輛、進場物品、人員、物料、出豬臺、出豬中轉臺、豬等實行分區隔離、分級準入、分道通行等差異化管理，對新改擴建的生豬養殖場做好生物安全體系建設，防控生豬主要疫病，恢復和保障生豬產能具有重要意義。
支撐食品安全管理和質量提升
發布《食品生產企業質量提升指南》，該指南將發揮標準在食品安全治理體系中的規范和引領作用，規定了食品、食品添加劑生產企業質量提升的基本要素和技術要求，指導企業建立食品質量安全管理體系，落實企業食品安全主體責任，引導企業開展食品質量安全文化建設，主動提升食品安全風險管控能力，促進食品制造產業高質量發展，是落實市委市政府加強食品安全工作和高質量發展要求的具體舉措。
發布《餐飲服務單位餐飲服務場所布局設置規范》，規定了餐飲服務單位餐飲服務場所總體要求、區域劃分、食品處理區布局設置、就餐區布局設置、輔助區布局設置等要求，有利于指導餐飲服務單位合理布局餐飲服務場所，提高加工制作食品的安全性。
發布《餐飲服務單位餐飲用具使用管理規范》，規范了餐飲服務單位在餐飲用具進貨查驗、使用、清潔消毒、貯存以及維護與處置環節的行為，要求餐飲具要保持清潔，做到一人一用一消毒，不應主動提供一次性餐飲具等，有利于實現從業人員規范管理、執法人員執法規范和消費者維權的有機統一。
發布《餐飲服務單位從業人員健康管理規范》，規范了餐飲服務單位從業人員上崗前、在崗期間的人員健康以及人員衛生的要求，明確從業人員需要佩戴口罩、進行手部清洗或消毒的情形，有利于為餐飲服務單位食品安全管理提供技術支撐，加強餐飲從業人員健康管理，為消費者飲食安全提供有力保障。
日期：2021-01-02
支撐減量發展
今年市政府批準《北京市百項節水標準規范提升工程實施方案（2020-2023年）》，計劃到2023年底，形成覆蓋全市生活服務業、工業、建筑業、農業等各領域和各用水環節的節水標準體系。發布節水標準20項，包括《用水定額》系列標準7項、《節水評價規范》系列標準6項、《工業廢水回用工程運行管理規范》等標準7項，有利于規范相關行業用水管理，提高全市用水效率，促進節水型社會建設，推動我市綠色發展。
支撐鄉村振興戰略實施
發布《生豬養殖場生物安全規范》，規范了生豬養殖場生物安全基本要求、生物安全管控區建設等內容，要求生豬養殖場應實行生物安全分區管理，并在各管控區建設對應級別的防疫屏障，對生產區、進場車輛、進場物品、人員、物料、出豬臺、出豬中轉臺、豬等實行分區隔離、分級準入、分道通行等差異化管理，對新改擴建的生豬養殖場做好生物安全體系建設，防控生豬主要疫病，恢復和保障生豬產能具有重要意義。
支撐食品安全管理和質量提升
發布《食品生產企業質量提升指南》，該指南將發揮標準在食品安全治理體系中的規范和引領作用，規定了食品、食品添加劑生產企業質量提升的基本要素和技術要求，指導企業建立食品質量安全管理體系，落實企業食品安全主體責任，引導企業開展食品質量安全文化建設，主動提升食品安全風險管控能力，促進食品制造產業高質量發展，是落實市委市政府加強食品安全工作和高質量發展要求的具體舉措。
發布《餐飲服務單位餐飲服務場所布局設置規范》，規定了餐飲服務單位餐飲服務場所總體要求、區域劃分、食品處理區布局設置、就餐區布局設置、輔助區布局設置等要求，有利于指導餐飲服務單位合理布局餐飲服務場所，提高加工制作食品的安全性。
發布《餐飲服務單位餐飲用具使用管理規范》，規范了餐飲服務單位在餐飲用具進貨查驗、使用、清潔消毒、貯存以及維護與處置環節的行為，要求餐飲具要保持清潔，做到一人一用一消毒，不應主動提供一次性餐飲具等，有利于實現從業人員規范管理、執法人員執法規范和消費者維權的有機統一。
發布《餐飲服務單位從業人員健康管理規范》，規范了餐飲服務單位從業人員上崗前、在崗期間的人員健康以及人員衛生的要求，明確從業人員需要佩戴口罩、進行手部清洗或消毒的情形，有利于為餐飲服務單位食品安全管理提供技術支撐，加強餐飲從業人員健康管理，為消費者飲食安全提供有力保障。
日期：2021-01-02
