近期，貴州省市場監管局組織抽檢餐飲食品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品和飲料6大類食品517批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品502批次，不合格樣品15批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌、諾氟沙星、氯霉素、氧樂果、鎘（以Cd計）、二氧化硫殘留量指標。具體情況通告如下：
一、標稱貴陽美春農家風味食品廠生產的香腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
二、標稱貴陽犀牛潭純凈水有限公司生產的銀鐘飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
三、貴州息烽福樂多商貿有限責任公司銷售的黑茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
四、貴陽觀山湖乾味香豆米火鍋店使用的自消毒餐具（筷子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
五、貴陽觀山湖乾味香豆米火鍋店使用的自消毒餐具（沾水碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
六、貴陽觀山湖乾味香豆米火鍋店使用的自消毒餐具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
七、標稱貴陽烏當燁輝食品廠生產的廣味香腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
八、貴州省貴陽市開陽縣城關鎮城西農貿市場212、213號攤位（經營者：黃訓才）銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
九、貴陽市高新區國林赤水黑豆花山野菜火鍋店購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十、貴陽觀山湖德旺佳生活超市銷售的、標稱貴州省福泉市滿園香調味品廠生產的黃豆醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
十一、貴安新區福源貿易有限責任公司購進的、來自懷仁鑫濤養殖專業合作社的羊肉，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十二、貴安新區渝港灣火鍋店購進的小米椒，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十三、鐘山區興興盛羊肉粉使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十四、播州區匯龍軒大酒樓購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十五、貴州圣際荷城酒店管理有限公司購進的銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門依法予以查處。貴陽市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、黔西南州市場監管部門、貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
特此通告。
一、標稱貴陽美春農家風味食品廠生產的香腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
二、標稱貴陽犀牛潭純凈水有限公司生產的銀鐘飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
三、貴州息烽福樂多商貿有限責任公司銷售的黑茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
四、貴陽觀山湖乾味香豆米火鍋店使用的自消毒餐具（筷子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
五、貴陽觀山湖乾味香豆米火鍋店使用的自消毒餐具（沾水碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
六、貴陽觀山湖乾味香豆米火鍋店使用的自消毒餐具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
七、標稱貴陽烏當燁輝食品廠生產的廣味香腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
八、貴州省貴陽市開陽縣城關鎮城西農貿市場212、213號攤位（經營者：黃訓才）銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
九、貴陽市高新區國林赤水黑豆花山野菜火鍋店購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十、貴陽觀山湖德旺佳生活超市銷售的、標稱貴州省福泉市滿園香調味品廠生產的黃豆醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
十一、貴安新區福源貿易有限責任公司購進的、來自懷仁鑫濤養殖專業合作社的羊肉，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十二、貴安新區渝港灣火鍋店購進的小米椒，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十三、鐘山區興興盛羊肉粉使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十四、播州區匯龍軒大酒樓購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十五、貴州圣際荷城酒店管理有限公司購進的銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門依法予以查處。貴陽市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、黔西南州市場監管部門、貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
特此通告。
