2020年第四季度，我省共完成并公布77919批次食品樣品監督抽檢結果，所檢項目全部合格的75229批次，不合格的2690批次，總體合格率為96.55%,大宗食品的合格率保持基本穩定。其中食糖、冷凍飲品、罐頭、特殊膳食食品、食品添加劑、可可及焙烤咖啡產品、嬰幼兒配方食品、速凍食品、食鹽、茶葉及相關制品等10類食品的抽檢合格率為100%；乳制品，保健食品，糧食加工品，肉制品，糖果制品，糕點，水產制品，調味品，豆制品，餅干，蜂產品，食用油、油脂及其制品，蛋制品，食用農產品，炒貨食品及堅果制品，酒類，方便食品等17類食品的抽檢合格率分別為99.87%、99.43%、99.26%、99.24%、99.13%、98.73%、98.68%、98.25%、98.08%、98.01%、97.98%、97.98%、97.74%、97.21%、97.18%、97.06%、97.00%，均高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從公告的檢驗不合格項目看，以污染物、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數的44.73%、31.44%、11.39%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 2020年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表
陜西省市場監督管理局
2020年12月29日
日期：2020-12-31
從公告的檢驗不合格項目看，以污染物、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數的44.73%、31.44%、11.39%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 2020年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表
陜西省市場監督管理局
2020年12月29日
日期：2020-12-31
