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韓國將從2023年開始要求漢堡排等粉碎包裝肉階段性實施HACCP體系

   2020-12-30 食品伙伴網王海夢324
核心提示:12月29日,據韓媒報道,韓國發布《畜產品衛生管理法》部分修改單,從2023年開始,韓國將按照銷售額要求生產漢堡排等粉碎包裝肉的
12月29日,據韓媒報道,韓國發布《畜產品衛生管理法》部分修改單,從2023年開始,韓國將按照銷售額要求生產漢堡排等粉碎包裝肉的肉類包裝處理業經營者階段性強制實施安全管理認證標準(HACCP)體系,并讓其負責自我質量檢查。
 
  年銷售額在20億韓元以上的企業將從2023年1月1日開始實施HACCP體系,年銷售額在5億韓元以上的企業將從2025年1月1日開始實施HACCP體系,年銷售額在1億韓元以上的企業將從2027年1月1日開始實施HACCP體系。從2029年1月1日開始,所有粉碎包裝肉生產企業都實施HACCP體系。
 
  



日期:2020-12-30
 
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