輔酶Q10等五種保健食品原料標準與征求意見稿比對解讀—破壁靈芝孢子粉

2020年12月1日，國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局聯合發布關于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告（以下簡稱2020年公告），自2021年3月1日起正式施行。


　　關于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄曾在2019年公開征求意見，食品伙伴網將2019年征求意見稿與2020年的正式公告進行了比對，我們分為五篇，分別對五種保健食品原料征求意見稿與正式公告內容進行比對，本篇將介紹破壁靈芝孢子粉的比對情況。


　　破壁靈芝孢子粉


　　首先，2020年公告中關于破壁靈芝孢子粉的用量范圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項、功效等方面與2019年征求意見稿相比均未發生變化。


　　兩版的主要區別在于對破壁靈芝孢子粉的原料技術要求，具體如下（注：紅色標注為新增，藍色標注為刪減，綠色為修改）。


　　01


　　擴大破壁靈芝孢子粉原料來源


　　在多孔菌科真菌赤芝來源的基礎上，2020年公告新增了紫芝（Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang）、松杉靈芝（Ganoderma tsugae）來源制得的破壁靈芝孢子粉。


　　02


　　補充感官指標中對于狀態的表述


　　2020年公告在2019年征求意見稿基礎上對狀態還增加“無正常視力可見外來異物”的表述。


　　03


　　更新完善鑒別項


　　2020年公告要求除菌絲、淀粉粒等異物外，還不得檢出子實體。顯微鑒別描述變化情況具體如下：


　　04


　　調整部分理化指標


　　2020年公告相較2019年征求意見稿，過氧化值（以靈芝孢子油計）上限值由0.25g/100g下調至0.20g/100g。


　　05


　　部分微生物指標表述更加嚴謹


　　2020年公告對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌的項目指標明確是其上限值。


　　06


　　增加新的產品劑型


　　2020年公告在片劑、顆粒劑、硬膠囊基礎上還增加了粉劑的新劑型。


　　以上是食品伙伴網對于破壁靈芝孢子粉保健食品原料的變化比對情況，關于螺旋藻保健食品原料的對比詳情，我們將在下一篇進行介紹，歡迎關注！

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日期：2020-12-03