2020年12月1日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合發(fā)布關(guān)于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告（以下簡(jiǎn)稱2020年公告），自2021年3月1日起正式施行。
關(guān)于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄曾在2019年公開(kāi)征求意見(jiàn)，食品伙伴網(wǎng)將2019年征求意見(jiàn)稿與2020年的正式公告進(jìn)行了比對(duì)，我們分為五篇，分別對(duì)五種保健食品原料征求意見(jiàn)稿與正式公告內(nèi)容進(jìn)行比對(duì)，本篇我們比對(duì)的是螺旋藻。
螺旋藻
與2019年征求意見(jiàn)稿相比，螺旋藻在用量范圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項(xiàng)以及功效方面均未發(fā)生變化，如下圖。
主要變化集中在螺旋藻原料技術(shù)要求中，螺旋藻原料的來(lái)源、鑒別方法、微生物指標(biāo)、標(biāo)志性成分指標(biāo)發(fā)生了變化，在感官要求、理化指標(biāo)、儲(chǔ)存、產(chǎn)品的劑型幾個(gè)方面均未發(fā)生變化，延續(xù)了征求意見(jiàn)稿中的要求。
接下來(lái)我們一起來(lái)看一下，都發(fā)生了哪些變化~
備注：紅色標(biāo)注為新增，藍(lán)色標(biāo)注為刪減，綠色為修改。
01
【來(lái)源】
細(xì)化了對(duì)干燥方法的工藝描述，同時(shí)要求有殺菌過(guò)程。
02
【鑒別】
鑒別方法更加詳細(xì)，顯微鏡下形態(tài)種類補(bǔ)充了藻絲體。
03
【微生物指標(biāo)】
2020年公告對(duì)沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌的項(xiàng)目指標(biāo)明確是其上限值。
04
【標(biāo)志性成分指標(biāo)】
標(biāo)志性成分指標(biāo)為藻藍(lán)蛋白和β-胡蘿卜素，沒(méi)有發(fā)生變化，其中，藻藍(lán)蛋白的測(cè)定方法沒(méi)有變化，β-胡蘿卜素的測(cè)定方法變化如下：試劑和材料中增加了“2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（C15H24O，BHT）”；對(duì)照品溶液的制備方法、測(cè)定結(jié)果計(jì)算方法發(fā)生變化，色譜圖增加了說(shuō)明，如下圖。
以上是食品伙伴網(wǎng)對(duì)于螺旋藻保健食品原料的變化比對(duì)情況，關(guān)于魚(yú)油保健食品原料的對(duì)比詳情，我們將在下一篇進(jìn)行介紹，歡迎關(guān)注！
相關(guān)報(bào)道：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國(guó)家中醫(yī)藥管理局關(guān)于發(fā)布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—輔酶Q10
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—破壁靈芝孢子粉
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—螺旋藻
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—魚(yú)油
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—褪黑素
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
日期：2020-12-03
關(guān)于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄曾在2019年公開(kāi)征求意見(jiàn)，食品伙伴網(wǎng)將2019年征求意見(jiàn)稿與2020年的正式公告進(jìn)行了比對(duì)，我們分為五篇，分別對(duì)五種保健食品原料征求意見(jiàn)稿與正式公告內(nèi)容進(jìn)行比對(duì)，本篇我們比對(duì)的是螺旋藻。
螺旋藻
與2019年征求意見(jiàn)稿相比，螺旋藻在用量范圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項(xiàng)以及功效方面均未發(fā)生變化，如下圖。
主要變化集中在螺旋藻原料技術(shù)要求中，螺旋藻原料的來(lái)源、鑒別方法、微生物指標(biāo)、標(biāo)志性成分指標(biāo)發(fā)生了變化，在感官要求、理化指標(biāo)、儲(chǔ)存、產(chǎn)品的劑型幾個(gè)方面均未發(fā)生變化，延續(xù)了征求意見(jiàn)稿中的要求。
接下來(lái)我們一起來(lái)看一下，都發(fā)生了哪些變化~
備注：紅色標(biāo)注為新增，藍(lán)色標(biāo)注為刪減，綠色為修改。
01
【來(lái)源】
細(xì)化了對(duì)干燥方法的工藝描述，同時(shí)要求有殺菌過(guò)程。
02
【鑒別】
鑒別方法更加詳細(xì)，顯微鏡下形態(tài)種類補(bǔ)充了藻絲體。
03
【微生物指標(biāo)】
2020年公告對(duì)沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌的項(xiàng)目指標(biāo)明確是其上限值。
04
【標(biāo)志性成分指標(biāo)】
標(biāo)志性成分指標(biāo)為藻藍(lán)蛋白和β-胡蘿卜素，沒(méi)有發(fā)生變化，其中，藻藍(lán)蛋白的測(cè)定方法沒(méi)有變化，β-胡蘿卜素的測(cè)定方法變化如下：試劑和材料中增加了“2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（C15H24O，BHT）”；對(duì)照品溶液的制備方法、測(cè)定結(jié)果計(jì)算方法發(fā)生變化，色譜圖增加了說(shuō)明，如下圖。
以上是食品伙伴網(wǎng)對(duì)于螺旋藻保健食品原料的變化比對(duì)情況，關(guān)于魚(yú)油保健食品原料的對(duì)比詳情，我們將在下一篇進(jìn)行介紹，歡迎關(guān)注！
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輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—輔酶Q10
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—破壁靈芝孢子粉
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—螺旋藻
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—魚(yú)油
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見(jiàn)稿比對(duì)解讀—褪黑素
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
日期：2020-12-03
