2020年11月7-8日，山東省食品科學技術學會組織開展的2020年山東省“技能興魯”職業技能大賽——“歐倍爾杯”山東省農產品食品檢驗職業技能競賽在威海海洋職業學院正式開賽，來自全省各高校、職業院校、技工學校和檢測機構的27個參賽團隊、120余位參賽選手在這里展開了激烈競技。
本次競賽由山東省食品科學技術學會主辦，威海海洋職業學院承辦，山東省食品科學技術學會食品質量與安全工作委員會、山東省海洋食品質量安全檢測職教集團、北京歐倍爾軟件技術開發有限公司、北京普析通用儀器有限責任公司協辦。歷時4個多月的籌備，在參賽單位、主辦方、承辦方和各協辦單位的共同努力下圓滿落下帷幕。
選手分別在實驗室進行樣品預處理、上機和虛擬仿真實驗操作，試液的上機測定由第三方檢測機構按規定統一進行；數據計算部分由組委會提供統一的打印圖譜，考核選手根據圖譜計算回收率和RSD值等數據處理及正確填寫檢測記錄單的能力。選手進場經過二次加密，每個操作臺都設置了攝像頭，實操、上機操作全程錄像，既精準的考核選手的實驗操作情況，又保證了大賽的公平、公正。參賽選手在競賽期間，遵守秩序、文明參賽，努力拼搏、勇于進取，展現了良好精神風貌和過硬的檢測技能。
本次競賽全體裁判均來自國家級、省部等各級檢驗檢測科研單位，都是從事農產品食品檢驗檢測多年，具有豐富的實踐經驗的一線檢驗人員，其中有全國農產品檢測比武冠軍、省知名檢測專家和多次參加國賽省賽評判的裁判。競賽過程提供觀摩平臺，指導教師可以對選手水平有更加直觀、全面的感受；競賽結束后，主裁判匯總各裁判組長在競賽過程中發現的問題，將檢測過程中難點痛點易錯點一一總結，并在賽后的裁判總結會上與參賽選手交流。參賽選手紛紛表示，裁判們的點評細致清晰，解決了實際操作中困擾多年的難題，整個參賽過程受益匪淺。本次競賽對提升我省農產品質量檢測整體水平，推進復合型、創新型、高素質技術技能人才培養都起到積極推動作用。
本次競賽包括農藥殘留檢測和重金屬污染檢測2個項目，通過考查參賽選手利用現代化大型分析儀器進行農藥殘留和重金屬污染的檢測能力，以真實職業崗位任務為基礎，檢驗了農產品（食品）質量安全檢測機構和企業檢驗部門的一線檢測人員技能操作水平、職業技能實訓教學能力，促進了我省食品質量安全、檢測類專業學生的實踐能力和創新創業能力的培養，為培養高素質的食品檢測技術人才打下了良好基礎。
在本次競賽中，參賽選手經過緊張有序的技能比拼，最終決出學生組一等獎8項、二等獎16項、三等獎22項，教職工組金獎6項、銀獎10項、銅獎15項；優秀指導老師11名，優秀組織單位18家。本次競賽也是學會開展競賽的又一創新，比賽內容從最初比拼創意食品加工延展到食品檢測技術，競賽主旨從助力創新創業擴展到弘揚工匠精神，服務人群從在校學生跨越到食品從業者的職稱評審和繼續教育，學會競賽內容更加多元、更加廣闊，致力于推進食品檢驗檢測行業高技能人才隊伍建設，健全我省食品檢驗技能人才培養、使用、評價、激勵制度，培養一批結構合理、素質優良的“農產品食品檢驗職業技能人才”。
日期：2020-11-18
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
本次競賽由山東省食品科學技術學會主辦，威海海洋職業學院承辦，山東省食品科學技術學會食品質量與安全工作委員會、山東省海洋食品質量安全檢測職教集團、北京歐倍爾軟件技術開發有限公司、北京普析通用儀器有限責任公司協辦。歷時4個多月的籌備，在參賽單位、主辦方、承辦方和各協辦單位的共同努力下圓滿落下帷幕。
選手分別在實驗室進行樣品預處理、上機和虛擬仿真實驗操作，試液的上機測定由第三方檢測機構按規定統一進行；數據計算部分由組委會提供統一的打印圖譜，考核選手根據圖譜計算回收率和RSD值等數據處理及正確填寫檢測記錄單的能力。選手進場經過二次加密，每個操作臺都設置了攝像頭，實操、上機操作全程錄像，既精準的考核選手的實驗操作情況，又保證了大賽的公平、公正。參賽選手在競賽期間，遵守秩序、文明參賽，努力拼搏、勇于進取，展現了良好精神風貌和過硬的檢測技能。
本次競賽全體裁判均來自國家級、省部等各級檢驗檢測科研單位，都是從事農產品食品檢驗檢測多年，具有豐富的實踐經驗的一線檢驗人員，其中有全國農產品檢測比武冠軍、省知名檢測專家和多次參加國賽省賽評判的裁判。競賽過程提供觀摩平臺，指導教師可以對選手水平有更加直觀、全面的感受；競賽結束后，主裁判匯總各裁判組長在競賽過程中發現的問題，將檢測過程中難點痛點易錯點一一總結，并在賽后的裁判總結會上與參賽選手交流。參賽選手紛紛表示，裁判們的點評細致清晰，解決了實際操作中困擾多年的難題，整個參賽過程受益匪淺。本次競賽對提升我省農產品質量檢測整體水平，推進復合型、創新型、高素質技術技能人才培養都起到積極推動作用。
本次競賽包括農藥殘留檢測和重金屬污染檢測2個項目，通過考查參賽選手利用現代化大型分析儀器進行農藥殘留和重金屬污染的檢測能力，以真實職業崗位任務為基礎，檢驗了農產品（食品）質量安全檢測機構和企業檢驗部門的一線檢測人員技能操作水平、職業技能實訓教學能力，促進了我省食品質量安全、檢測類專業學生的實踐能力和創新創業能力的培養，為培養高素質的食品檢測技術人才打下了良好基礎。
在本次競賽中，參賽選手經過緊張有序的技能比拼，最終決出學生組一等獎8項、二等獎16項、三等獎22項，教職工組金獎6項、銀獎10項、銅獎15項；優秀指導老師11名，優秀組織單位18家。本次競賽也是學會開展競賽的又一創新，比賽內容從最初比拼創意食品加工延展到食品檢測技術，競賽主旨從助力創新創業擴展到弘揚工匠精神，服務人群從在校學生跨越到食品從業者的職稱評審和繼續教育，學會競賽內容更加多元、更加廣闊，致力于推進食品檢驗檢測行業高技能人才隊伍建設，健全我省食品檢驗技能人才培養、使用、評價、激勵制度，培養一批結構合理、素質優良的“農產品食品檢驗職業技能人才”。
日期：2020-11-18
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