2020年10月1日至10月31日，全省共完成16573批次食品及食用農產品樣品監督抽檢，檢驗項目合格的樣品16293批次，不合格樣品280批次，樣品總體合格率為98.31%。
抽檢不合格的280批次樣品中，涉及的不合格指標主要有農獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質量品質指標等。其中：農獸藥殘留超標占45.04%;超范圍、超限量使用食品添加劑占5.32%;重金屬等元素污染超標占28.37%;其他污染物超標占1.06%;微生物污染超標占11.35%;生物毒素超標占1.06%;質量品質指標不合格占5.32%;餐飲具洗消劑超標占2.48%。各類食品監督抽檢結果公布見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本類產品年度監督抽檢合格率。
附件：
2020年10月各類食品監督抽檢結果
2020年11月13日
日期：2020-11-16
抽檢不合格的280批次樣品中，涉及的不合格指標主要有農獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質量品質指標等。其中：農獸藥殘留超標占45.04%;超范圍、超限量使用食品添加劑占5.32%;重金屬等元素污染超標占28.37%;其他污染物超標占1.06%;微生物污染超標占11.35%;生物毒素超標占1.06%;質量品質指標不合格占5.32%;餐飲具洗消劑超標占2.48%。各類食品監督抽檢結果公布見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本類產品年度監督抽檢合格率。
附件：
2020年10月各類食品監督抽檢結果
2020年11月13日
日期：2020-11-16
