根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了速凍食品，食用油、油脂及其制品，糖果制品，水果制品，薯類和膨化食品，方便食品，食用農產品，餐飲食品，飲料，糧食加工品，糕點，其他食品（冷鏈即食食品、散裝自制熟肉制品、水發產品、散裝自制酒、工業化豆芽、其他食品添加劑）12類食品881批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品869批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
速凍食品32批次，全部合格；食用油、油脂及其制品29批次，全部合格；糖果制品26批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；薯類和膨化食品19批次，全部合格；方便食品17批次，全部合格；食用農產品477批次，其中合格樣品470批次，不合格樣品7批次；餐飲食品79批次，其中合格樣品78批次，不合格樣品1批次；飲料64批次，其中合格樣品63批次，不合格樣品1批次；糧食加工品55批次，其中合格樣品54批次，不合格樣品1批次；糕點38批次，其中合格樣品37批次，不合格樣品1批次；其他食品（冷鏈即食食品、散裝自制熟肉制品、水發產品、散裝自制酒、工業化豆芽、其他食品添加劑）25批次，其中合格樣品24批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱山東魯和園食品有限公司生產，北京婕捷商貿有限公司經營的老北京花生油老桃酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
2.北京瑞雪興菲商貿有限公司經營的帶魚，揮發性鹽基氮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
3.北京千紅館餐飲有限公司經營的醬羊肝，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京市海淀區北下關街道馬洪興蔬菜商店經營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
5.標稱BACH LINH SEAFOOD import-EXPORT A MEMBER LIMITED COMPANY生產，北京遠大路辣婆婆餐飲有限公司經營的凍帶頭黑虎蝦，恩諾沙星不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
6.北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司金源時代店經營的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
7.北京豐圣餐飲有限公司經營的皮皮蝦，經北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發現鎘（以Cd計） 不符合食品安全國家標準。北京豐圣餐飲有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心復檢后，維持初檢結論。
8.北京雪子煙酒超市經營的黃瓜，敵敵畏不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
9.北京箸珍匙香餐飲有限公司使用、消毒的米飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
10.北京尤記天意發商貿有限責任公司經營的面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監督檢驗中心。
11.北京福興高照美食城經營的清江魚（淡水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
12.標稱北京可林娜水業有限公司生產，北京厚德善商貿有限公司經營的云歲泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：
1. 附件1 本次檢驗項目.docx
2. 附件2 速凍食品監督抽檢產品合格信息.xls
3. 附件3 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息.xls
4. 附件4 糖果制品監督抽檢產品合格信息.xls
5. 附件5 水果制品監督抽檢產品合格信息.xls
6. 附件6 薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息.xls
7. 附件7 方便食品監督抽檢產品合格信息.xls
8. 附件8 食用農產品監督抽檢產品合格信息.xls
9. 附件9 餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xls
10. 附件10 飲料監督抽檢產品合格信息.xls
11. 附件11 糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xls
12. 附件12 糕點監督抽檢產品合格信息.xls
13. 附件13 其他食品監督抽檢產品合格信息.xls
14. 附件14 食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
15. 附件15 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xls
16. 附件16 飲料監督抽檢不合格產品信息.xls
17. 附件17 糧食加工品監督抽檢不合格產品信息.xls
18. 附件18 糕點監督抽檢不合格產品信息.xls
19. 附件19 其他食品監督抽檢不合格產品信息.xls
20. 附件20 不合格項目說明.docx
北京市市場監督管理局
2020年9月25日
日期：2020-09-27
一、總體情況
速凍食品32批次，全部合格；食用油、油脂及其制品29批次，全部合格；糖果制品26批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；薯類和膨化食品19批次，全部合格；方便食品17批次，全部合格；食用農產品477批次，其中合格樣品470批次，不合格樣品7批次；餐飲食品79批次，其中合格樣品78批次，不合格樣品1批次；飲料64批次，其中合格樣品63批次，不合格樣品1批次；糧食加工品55批次，其中合格樣品54批次，不合格樣品1批次；糕點38批次，其中合格樣品37批次，不合格樣品1批次；其他食品（冷鏈即食食品、散裝自制熟肉制品、水發產品、散裝自制酒、工業化豆芽、其他食品添加劑）25批次，其中合格樣品24批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱山東魯和園食品有限公司生產，北京婕捷商貿有限公司經營的老北京花生油老桃酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
2.北京瑞雪興菲商貿有限公司經營的帶魚，揮發性鹽基氮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
3.北京千紅館餐飲有限公司經營的醬羊肝，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京市海淀區北下關街道馬洪興蔬菜商店經營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
5.標稱BACH LINH SEAFOOD import-EXPORT A MEMBER LIMITED COMPANY生產，北京遠大路辣婆婆餐飲有限公司經營的凍帶頭黑虎蝦，恩諾沙星不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
6.北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司金源時代店經營的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
7.北京豐圣餐飲有限公司經營的皮皮蝦，經北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發現鎘（以Cd計） 不符合食品安全國家標準。北京豐圣餐飲有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心復檢后，維持初檢結論。
8.北京雪子煙酒超市經營的黃瓜，敵敵畏不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
9.北京箸珍匙香餐飲有限公司使用、消毒的米飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
10.北京尤記天意發商貿有限責任公司經營的面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監督檢驗中心。
11.北京福興高照美食城經營的清江魚（淡水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
12.標稱北京可林娜水業有限公司生產，北京厚德善商貿有限公司經營的云歲泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：
1. 附件1 本次檢驗項目.docx
2. 附件2 速凍食品監督抽檢產品合格信息.xls
3. 附件3 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息.xls
4. 附件4 糖果制品監督抽檢產品合格信息.xls
5. 附件5 水果制品監督抽檢產品合格信息.xls
6. 附件6 薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息.xls
7. 附件7 方便食品監督抽檢產品合格信息.xls
8. 附件8 食用農產品監督抽檢產品合格信息.xls
9. 附件9 餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xls
10. 附件10 飲料監督抽檢產品合格信息.xls
11. 附件11 糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xls
12. 附件12 糕點監督抽檢產品合格信息.xls
13. 附件13 其他食品監督抽檢產品合格信息.xls
14. 附件14 食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
15. 附件15 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xls
16. 附件16 飲料監督抽檢不合格產品信息.xls
17. 附件17 糧食加工品監督抽檢不合格產品信息.xls
18. 附件18 糕點監督抽檢不合格產品信息.xls
19. 附件19 其他食品監督抽檢不合格產品信息.xls
20. 附件20 不合格項目說明.docx
北京市市場監督管理局
2020年9月25日
日期：2020-09-27
