為保障我市流通環節食品消費安全，深圳市市場監督管理局對我市市場上銷售的速凍面米食品水餃和湯圓、乳制品及含乳制品、米面制品、焙炒咖啡及其制品、龜苓膏等開展了抽樣檢驗，現將上述產品的檢驗情況通報如下：
一、速凍面米食品水餃和湯圓共抽檢113批次，檢驗全部合格。
二、預包裝乳制品及含乳制品共抽檢121批次（其中嬰幼兒配方乳粉23批次），檢驗全部合格。
三、大米、小麥粉、米粉、河粉、干生面制品、年糕、生濕面制品等米面制品共抽檢150批次，合格149批次，抽檢合格率為99.3%，不合格項目為超范圍添加食品添加劑防腐劑（苯甲酸）。根據GB2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，苯甲酸是允許使用的防腐劑，并有一定的使用范圍，最大使用量在不同的食品中從0.2g/kg到1.5g/kg不等，但此次抽檢的餃子皮超范圍使用苯甲酸，為不合格產品，其含量為1.4g/kg，按正常量食用不會對身體健康造成傷害。
四、焙炒咖啡及其制品共抽檢60批次，合格59批次，抽檢合格率為98.3%，不合格項目為一批次咖啡的菌落總數超標。食品中細菌污染數量反映了食品的衛生質量，以及食品在產、貯、銷過程中的衛生措施和管理情況，是食品清潔狀態的標志。加熱熟制咖啡可殺滅大部分細菌，一般不會對身體健康造成傷害。
五、龜苓膏共抽檢50批次，檢驗全部合格。
對本次抽檢不合格的產品，我局已及時控制，防止不合格產品進一步流入市場，并監督經營單位依法做好索證索票工作。消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場監督管理局網站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢。
特此通報。
附件：
1、 2012年第一期食品安全抽樣檢驗不合格產品一覽表.doc
2、 2012年第一期食品安全抽樣檢驗合格產品一覽表.doc
深圳市市場監督管理局
二〇一二年一月三十一日
日期：2012-02-01
