2020年8月20日,泰國食藥局發布兩項食品標準草案,即巧克力及其制品標準草案和可可產品標準草案。
前者主要內容包括產品分類和定義、理化指標(包括可可脂含量、非脂可可固形物含量等)、產品質量安全衛生標準、允許使用的添加劑和輔料、標簽和包裝規定等;后者主要內容包括可可產品(包括可可粉、可可脂、可可液塊等)的分類、原料來源和加工工藝、質量規格即特征性物質的含量要求、允許使用的添加劑要求等。
上述兩個標準草案意見征集期至2020年9月30日。
更多詳情參見: http://www.fda.moph.go.th/sites/food/SitePages/View.aspx?T=FoodNews&TF=1&IDdata=146
日期:2020-08-27
前者主要內容包括產品分類和定義、理化指標(包括可可脂含量、非脂可可固形物含量等)、產品質量安全衛生標準、允許使用的添加劑和輔料、標簽和包裝規定等;后者主要內容包括可可產品(包括可可粉、可可脂、可可液塊等)的分類、原料來源和加工工藝、質量規格即特征性物質的含量要求、允許使用的添加劑要求等。
上述兩個標準草案意見征集期至2020年9月30日。
更多詳情參見: http://www.fda.moph.go.th/sites/food/SitePages/View.aspx?T=FoodNews&TF=1&IDdata=146
日期:2020-08-27