2007年前三季度水產品市場形勢

　　2007年前三季度水產品產量較快增長，同比增幅達到4.30％。水產品居民消費價格同比上漲4.6％，農村市場上漲幅度超過城市。批發市場價格比上年同期上漲3.57%，其中海水產品價格上漲4.2%，淡水產品價格上漲2.78%。水產品進出口較快增長，進口增幅大于出口，貿易順差繼續擴大。

　　一、水產品產量較快增長

　　2007年前三季度全國水產品產量3260.97萬噸，比上年同期增長4.30%。其中：海水產品產量1782.85萬噸，比上年同期增長2.12％；淡水產品產量1478.12萬噸，比上年同期增長6.22%。海洋捕撈產品產量繼續呈下降趨勢，2007年前三季度海洋捕撈產品940.34萬噸，比上年同期下降0.98％；海水養殖產品產量842.50萬噸，比上年同期增長5.82％。我國水產品產量最大的省份為山東、廣東、福建、遼寧和浙江，2007年前三季度這五個省的產量占全國總產量的57％。

　　二、水產品居民消費價格農村市場上漲幅度高于城市

　　2007年1—9月，全國居民消費價格比上年同期上漲4.1%，其中肉禽及其制品和蛋類產品同比上漲幅度最高，分別達到29.1％和26.2％。水產品消費價格相對較為穩定，比上年同期上漲4.6%，其中城市水產品消費價格比上年同期上漲4.0％，農村上漲5.8％。在肉禽及其制品和蛋類價格大幅上漲的情況下水產品市場較為平穩。從圖1可以看出，2007年以來，食品、糧食和水產品消費價格均比去年同月有所上漲，其中水產品各月的上漲幅度相對較小，而且較為平緩。從1－9月各月水產品居民消費價格看，除1月份外，均高于上年同月。進入第三季度，水產品農村居民消費價格增長幅度明顯高于城市居民消費價格增長幅度（圖2）。

圖1：2007年前三季度食品、糧食及水產品價格變化

（上年同月＝100）數據來源：國家統計局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

圖2：2007年前三季度城市和農村水產品消費價格變化情況

（上年同月＝100）數據來源：國家統計局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　三、水產品批發市場價格比上年同期上漲3.57％

　　根據中國漁業政府網（www.cnfm.gov.cn）的72家水產批發市場49種水產品的價格監測數據，2007年前三季度水產品批發市場價格比上年同期上漲3.57%，其中海水產品價格比上年同期上漲4.2%，淡水產品價格比上年同期上漲2.78%。分析原因，一是總體物價上漲的帶動。2007年以來，我國居民消費價格較快增長，尤其肉禽制品和蛋類價格上漲較快，帶動了水產品價格上漲；二是由于魚粉、魚藥等價格上漲養殖成本增加，價格上升。根據國家統計局數據，2007年前三季度我國水產品生產價格指數為108.41。1－9月份，水產品批發市場價格各月增減（比上月）情況分別為5.84％、8.14％、-4.04％、-2.12％、2.92％、1.68％、-2.74％、-1.64％和-2.12％。第三季度水產品價格全面回落，主要原因在于：一是進入7月份，養殖水產品大量投放市場，市場供應量充足，價格下降；二是休漁期的結束大量野生海捕水產品上市，新鮮大眾經濟魚類增加，再加上“兩節”期間魚、蝦蟹類產品的集中上市，導致價格總體走低。此外，由于美國6月28日對我國五種海水養殖產品加強檢測，出口受阻，大量蝦類產品價格下降也成為水產品價格整體走低的一個因素。

圖3：2007年前三季度各類海水產品批發市場價格變化

（上月＝100％）數據來源：中國漁業政府網

　　海水產品價格與上年同期相比上漲4.2％。其中監測的五類產品價格與上年同期相比都出現了上漲。海藻類產品價格同比上漲幅度最大，為16.04％，頭足類、貝類、甲殼類和海水魚類產品價格同比上漲幅度分別為7.47％、6.57％、2.3％和2.01％。考察前三季度各月海水產品批發市場的價格情況，可以看出1月份和2月份監測的所有海水產品價格都出現強勁增長，進入3、4月份，由于節日效應消失，大部分海水產品價格回落。5、6月份價格比較平穩。進入9月份，隨著各海域禁漁期結束，各種海產品大量上市，除了少數產品外大部分海水產品價格出現回落（圖3）。

圖4：2007年前三季度各類淡水產品批發市場價格變化

　　（上月＝100％）數據來源：中國漁業政府網

　　淡水產品價格與上年同期相比小幅上漲，幅度為2.78％。其中淡水魚類產品、淡水甲殼類產品和其他淡水產品價格與去年同期相比都有所上漲，上漲幅度分別為1.91％、2.48％和19.38％。從各月的市場表現來看（圖4），1-6月淡水魚類產品價格持續上漲，進入7月份，由于市場供應量增加，價格才開始回落。甲殼類產品價格變化同往年一樣，在春節期間價格出現上漲，3月份大幅度回落，4、5月份價格又迅速上漲，進入6月份以后，由于市場供應充足價格連續下降，其它類產品價格波動較為頻繁。1－3月份價格持續上漲，4、5月份價格又開始回落，6月份又大幅度回升，環比上漲16.81％，進入第三季度，價格出現小幅震蕩。

　　四、水產品進出口較快增長，進口增幅大于出口增幅

　　據國家海關統計，2007年1—9月份水產品出口總額69.62億美元，比上年同期增長7.52%。進口總額36.68億美元，同比增長11.54%。進口增幅高于出口增幅，貿易順差比上年同期增長3.29％。

　　（一）對日出口同比小幅下降

　　水產品出口依然以日本為主，對日出口占我國水產品總出口額的30.96%，同比集中程度有所下降。第二位的是美國，占17.91%，第三位是歐盟國家，占16.14％，第四位是韓國，占11.22％。中國向日本、美國、韓國和歐盟四個市場出口額占水產品出口總額的76.23%。2007年1-9月份，我國對日本出口同比出現下降，降幅為1.22％。由于美國食品及藥品管理局（FDA）6月份宣布對我國五種出口的海水養殖產品加強檢查，影響了隨后幾個月對美國的出口，2007年前三季度對美出口同比增長幅度降低，僅為2.80％。對歐盟和韓國出口繼續增長，同比分別增長9.23％和3.39％，增長速度均低于上年同期。

表1：1—9月水產品出口額（分國別）

億美元/%

　　資料來源：中國海關

　　（二）俄羅斯是我國水產品第一大進口國家

　　我國水產品進口市場也較為集中。俄羅斯、秘魯、美國和智利是我國水產品進口的主要國家。2007年1－9月份，從這四個國家的進口額占我國水產品進口總額的62.85％。其中，俄羅斯是我國水產品第一大進口國家，進口10.89億美元，同比增長16.16％，占總進口額的29.69％。從秘魯的進口額同比出現下降，下降幅度為14.28％。從其他國家進口同比均快速增長。

表2：1—9月水產品進口額（分國別）

　　億美元/%

　　資料來源：中國海關

　　（三）鮮、冷凍魚片、制作保藏的甲殼動物和制作保藏的魚（烤鰻）是主要的出口品種

　　鮮、冷凍魚片成為我國出口第一大類，出口額占水產品出口總額的25.45％，同比增長7.85％。制作和保藏的甲殼動物出口額占水產品出口總額的23.25％，同比增幅3.07％。制作或保藏的魚（主要是烤鰻）成為出口第三大類，出口額占總出口額的23.19％，同比增長27.88％。這三種是主要的出口大類。鮮、冷魚、活魚、甲殼動物、凍魚和軟體動物出口同比均出現下降，下降幅度為23.56％、12.68％、7.39％、5.51％和4.95％。其他品種出口同比均實現了增長。各類產品出口金額和增幅如下表所示：

表3：主要類別水產品出口金額、同比增幅及結構

　　（萬美元/％）

　　資料來源：中國海關

　　從我國水產品出口結構看，制作或保藏的小蝦及對蝦繼續保持較高的出口增長速度，出口額6.81億美元，同比增幅3.41％，占水產品出口額的9.78％，成為我國水產品出口第一大品種。2006年以來，一直是我國出口第一大品種的烤鰻出口額在水產品出口總額中的地位下降，由以往的出口第一品種退居第二，2007年1－9月份出口4.85億美元，同比增長9.62％，占水產品出口總額的6.97％。凍小蝦仁出口同比以51.40％的速度大幅增長。而魷魚及墨魚出口繼續同比下降，下降幅度12.68％。四大主要品種水產品出口金額及增幅如下表所示：

表4：1—9月水產品出口額（分品種）（萬美元/%）

　　資料來源：中國海關