來自Intrafish 8月4日消息，Mowi 蘇格蘭公司將以“蘇格蘭有機鮭魚公司”新命名的品牌出售第一批有機鮭魚產品，除了Mowi在愛爾蘭的有機產品外，該公司希望額外的產量將提振這個仍相對較小的市場的需求。
蘇格蘭Mowi從首次收獲了第一批有機鮭魚，并獲得土壤協會的有機認證，這種有機三文魚也通過了歐盟有機標準認證，并得到了法國農業生物組織Agriculture Biologique的批準，將以新創品牌--蘇格蘭有機三文魚公司(Scottish organic salmon Company)的名義進行銷售。
為了獲得土壤協會的有機認證，鮭魚養殖過程中的每一步都必須符合健康和安全的標準。這包括有機飼料符合歐盟法律的規定，養殖度必須小于每立方米10公斤，不能使用涂有抗污劑的網具，所有的藥物的使用也受到限制，包括每年進行海水取樣抽驗。
在加工處理方面，有機鮭魚必須在出水后嚴格的時間限定內進行加工，凡涉及到有機鮭魚生產周期的環節都必須每年進行檢查。
Mowi公司表示，從我們20年的生產和銷售有機鮭魚的經驗來看，零售商不愿有機鮭魚與普通鮭魚放置在同一平臺進行推廣，因為它們在保證供應的連續性方面仍有不同，但Mowi公司一直有信心每年供應至少9個月的有機鮭魚，現在有了蘇格蘭有機鮭魚的增加，我們更有信心確保一年52周供應的連續性。
該產品的飼料來自于Mowi的Kyleakin飼料廠，并在該公司的Blar Mhor工廠進行加工。
土壤協會規定，有機產品的儲存密度必須小于每立方米10公斤。Mowi的技術經理Rory Campbell表示，抗污劑、藥物和殺蟲劑的使用要受到嚴格限制，甚至不可以使用。同時，每年進行海底取樣。
有機鮭魚必須在嚴格的時間框架內加工，并且必須在第一時間向市場供應。
日期：2020-08-12
蘇格蘭Mowi從首次收獲了第一批有機鮭魚，并獲得土壤協會的有機認證，這種有機三文魚也通過了歐盟有機標準認證，并得到了法國農業生物組織Agriculture Biologique的批準，將以新創品牌--蘇格蘭有機三文魚公司(Scottish organic salmon Company)的名義進行銷售。
為了獲得土壤協會的有機認證，鮭魚養殖過程中的每一步都必須符合健康和安全的標準。這包括有機飼料符合歐盟法律的規定，養殖度必須小于每立方米10公斤，不能使用涂有抗污劑的網具，所有的藥物的使用也受到限制，包括每年進行海水取樣抽驗。
在加工處理方面，有機鮭魚必須在出水后嚴格的時間限定內進行加工，凡涉及到有機鮭魚生產周期的環節都必須每年進行檢查。
Mowi公司表示，從我們20年的生產和銷售有機鮭魚的經驗來看，零售商不愿有機鮭魚與普通鮭魚放置在同一平臺進行推廣，因為它們在保證供應的連續性方面仍有不同，但Mowi公司一直有信心每年供應至少9個月的有機鮭魚，現在有了蘇格蘭有機鮭魚的增加，我們更有信心確保一年52周供應的連續性。
該產品的飼料來自于Mowi的Kyleakin飼料廠，并在該公司的Blar Mhor工廠進行加工。
土壤協會規定，有機產品的儲存密度必須小于每立方米10公斤。Mowi的技術經理Rory Campbell表示，抗污劑、藥物和殺蟲劑的使用要受到嚴格限制，甚至不可以使用。同時，每年進行海底取樣。
有機鮭魚必須在嚴格的時間框架內加工，并且必須在第一時間向市場供應。
日期：2020-08-12
