為切實規范民族傳統奶制品生產，提升產品質量水平，有效推動民族傳統奶制品產業發展。7月20日至24日，赤峰市市場監管局在阿旗、左旗、右旗、克旗、翁旗5個地區分別組織開展民族傳統奶制品安全培訓。市場監管相關工作人員及民族傳統乳制品食品小作坊、專業合作社、家庭加工牧戶等生產加工單位從業人員共300余人參加了培訓。
本次培訓重點對《推動民族傳統奶制品產業發展專項行動方案》《關于啟動民族傳統奶制品產業發展首批試點示范工作的通知》進行了詳細解讀，對《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》《食品安全地方標準蒙古族傳統乳制品生產衛生規范》《蒙古族傳統乳制品食品安全地方標準》等相關知識進行了系統講授，還對民族傳統奶制品原料及產品快速檢測進行了現場培訓。
培訓有效提高了基層市場監管人員民族傳統奶制品監管能力和水平，也使民族奶制品生產加工單位從業人員充分了解了民族傳統奶制品產業的發展前景和相關政策，掌握了民族傳統奶制品生產加工規范和產品標準要求，為民族傳統奶制品產業發展壯大打下堅實基礎。
下一步，該局將加大組織實施和政策扶持力度，在完善市場準入機制、加強標準供給服務、推動產業提質增效、推進區域公用品牌建設、打造試點示范、規范加工坊生產經營、強化檢驗檢測服務、暢通產品銷售渠道、打擊違法違規行為等方面發力，以開展民族傳統奶制品生產經營試點示范為引領，堅持民族傳統，遵循市場規律，培育一批小而精、小而優、小而強的民族傳統奶制品加工坊，將具備條件的加工坊升級注冊為生產企業，延伸產業鏈條，挖掘文化內涵，助力牧民增收，實現奶業振業。
日期：2020-07-31
本次培訓重點對《推動民族傳統奶制品產業發展專項行動方案》《關于啟動民族傳統奶制品產業發展首批試點示范工作的通知》進行了詳細解讀，對《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》《食品安全地方標準蒙古族傳統乳制品生產衛生規范》《蒙古族傳統乳制品食品安全地方標準》等相關知識進行了系統講授，還對民族傳統奶制品原料及產品快速檢測進行了現場培訓。
培訓有效提高了基層市場監管人員民族傳統奶制品監管能力和水平，也使民族奶制品生產加工單位從業人員充分了解了民族傳統奶制品產業的發展前景和相關政策，掌握了民族傳統奶制品生產加工規范和產品標準要求，為民族傳統奶制品產業發展壯大打下堅實基礎。
下一步，該局將加大組織實施和政策扶持力度，在完善市場準入機制、加強標準供給服務、推動產業提質增效、推進區域公用品牌建設、打造試點示范、規范加工坊生產經營、強化檢驗檢測服務、暢通產品銷售渠道、打擊違法違規行為等方面發力，以開展民族傳統奶制品生產經營試點示范為引領，堅持民族傳統，遵循市場規律，培育一批小而精、小而優、小而強的民族傳統奶制品加工坊，將具備條件的加工坊升級注冊為生產企業，延伸產業鏈條，挖掘文化內涵，助力牧民增收，實現奶業振業。
日期：2020-07-31
