《云南省餐飲服務許可管理辦法實施細則》(試行) （以下簡稱《實施細則》）于2011年12月1日正式頒布實施。《細則》的分布實施對規范全省餐飲服務監管部門依法行政行為和餐飲服務企業依法經營行為，增強餐飲服務許可管理工作的規范性、科學性和有效性，提高云南省地方餐飲服務行政監管整體水平。提升餐飲服務提供者和監管者的法治意識和責任意識，促進依法經營、規范執法，強化全省餐飲服務環節食品安全環境具有重要意義。
《細則》是省食品藥品監管局正式履行餐飲服務行業監管這一新職能后，。
《實施細則》是國家頒布的《餐飲服務許可管理辦法》結合我省省情的具體補充和延伸，從根本上規范了云南省餐飲服務的管理工作。且有較強的可行性和可操作性，嚴格了餐飲服務許可的準入條件和辦理程序，強化了餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識，有助于監管部門嚴格餐飲許可服務，完善全省餐飲服務許可管理工作，進一步保障人民群眾食品安全。將對依法規范餐飲服務許可管理工作，全面提升全省餐飲服務食品安全管理水平起到重要作用。
日期：2011-12-23
