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2022-05-27 08:43
中國農業科學院農產品加工研究所植物蛋白結構與功能調控創新團隊闡明了高水分擠壓過程中混合蛋白
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特性與纖維結構形成的關系
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中國營養保健食品協會召開團體標準審查批準會議
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中國農業科學院食物營養與功能性食品團隊揭示豌豆蛋白在植物基酸奶中的應用特性及其
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2022-02-16 09:22
《羊乳及其制品中牛和羊（山羊和綿羊）源性成分定性檢測方法 （實時熒光PCR法和毛細管
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2021-12-15 08:20
西北農林科技大學欒廣忠副教授團隊在植物蛋白加工領域取得新進展
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西北農林科技大學食品學院劉夫國副教授在生物材料領域取得新進展
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廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所畜禽加工團隊揭示桑椹多酚及丙二醛濃度對肌原纖維蛋白基乳液
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2021-10-09 08:27
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辛烯基琥珀酸酐修飾淀粉分子結構與其穩定高內相乳液和油
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2021-06-22 08:58
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泰國FDA在三寶市場查獲沒有食品序列號和泰文標簽的違規
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微流化對大豆分離蛋白乳液
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中國水產科學研究院東海所“一種蝦蛋白-魔芋葡甘聚糖復合
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食品及其制備方法”獲國家發明專利授權
2021-03-30 08:53
湖南農業大學食品科學技術學院碩士生在國際著名期刊發表魚肉新鮮度實時監測新方法的研究論文
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