原料配方 面粉500克 熟豬油100克 黑芝麻30克 核桃仁20克 瓜子仁10克 白糖200克 糖桂花5克
制作方法
1.將面粉倒入鍋中，置于旺火上拌妙20～25分鐘，待面粉變黃后倒出、過細(xì)羅，然后再倒入鍋中。
2.將熟豬油、黑芝麻、核桃仁、瓜子仁放入鍋炒熟后，再倒入熟炒面中，拌勻。
3.將糖桂花稍加溫水調(diào)勻兌成糖桂花汁。
4.將油炒面盛入10個(gè)小碗中，沖入適量熱開水拌成糊狀，加入白糖和糖桂花汁拌勻即可食用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 油香濃郁，滑爽利口，營養(yǎng)豐富，沖食方便，特別適宜老人、兒童食用。
