湘味軒培訓中心擁有多年培訓經驗，名師輔導，讓您創業無憂，全國擁有100多家分點！真正美食界的，秉承著一對一教學模式！技術包教包會，不限定學習時間！學技術，就選湘味軒！所采用的的教學方法和培訓手段，受到廣大的創業人士的一致好評。
火鍋麻辣燙培訓內容：1、傳授火鍋麻辣燙材料的選擇和好壞的識別方法。
2、傳授火鍋麻辣燙底料、和配制湯料配方及技術技巧方法。
3、傳授搭配、熬制、實操步驟技術技巧及方法。
4、傳授幾種口味的火鍋麻辣燙及調味方法。
5、傳授各類材料的不同保存方法，防止材料因保存不當變質。
特色大排檔天然氣燒烤： 蜜汁烤翅 烤羊肉串 烤魚 鯉魚 鯰魚 黃花魚 烤大蝦 烤雞腿
烤翅中 烤里脊肉 烤秘制牛肉 烤蔬菜 烤韭菜 烤蘑菇 烤香菇 烤膜片 制作秘制醬料
特色香辣紅油 川香肉絲面 等30多種涼菜
烤雞腿 烤秘制牛肉 五香毛豆 五香花生 10幾種涼菜配方
湘味軒技術，全國連鎖品牌，有著自己的配方，具有極高的競爭優勢;
培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；
標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；
學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；
畢業贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；
學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學
