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長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià)，半價(jià)優(yōu)惠，活動(dòng)只限10天，機(jī)會(huì)不多，還等什么，?抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!?鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi),機(jī)會(huì)不多，還等什么， 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定
米粉本身淡而無味，關(guān)鍵在鹵水，熬制的鹵水才是絕招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、羅漢果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香氣撲鼻味道純美、營(yíng)美豐富的鹵水，與米 粉拌和，佐以油炸花生或黃豆、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了， 法：
桂林鹵粉的做法：1. 米粉泡好 2.先用鹵粉，鹵一鍋豬蹄、豆腐干、雞蛋什么的。留下鹵水。直接用鹵粉調(diào)一鍋鹵水也可以。燒開 3. 將米粉放進(jìn)去燙一下，熟了之后撈出來，拌上佐料，就可以吃啦。
首先要準(zhǔn)備味精水（里面已經(jīng)將鹽，味精，醬油調(diào)好了，俗稱味精水），粉，鹵水，辣椒油，蔥花，熟牛肉，止辣粉，花生米，蒜泥，好吃的榨菜。如果你還喜歡一些別的味道可以適量準(zhǔn)備一些。將粉放入熱水中煬熟，濾水放入碗中。再放適量的味精水，鹵水，辣椒油，可根據(jù)你自己的口味加入比例。總之三種水的總和是粉的三分之一或多一些，不可是粉的二分之一，再放上蔥花，熟牛肉，花生米，蒜泥，好吃的榨菜。
湘味軒擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，全國(guó)連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。長(zhǎng)沙湘味軒創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。
湘味軒美食介紹
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