九九香香妃卷”特色小吃賺錢可不少
一次外出采訪，本刊記者在南方一座城市偶然間看到一家時(shí)尚小吃店。門臉雖然不大，但是生意卻異常紅火，十幾平方米的小店門口排起了長長的隊(duì)伍，而此時(shí)并非是周末、用餐高峰期。出于職業(yè)敏感度，記者決定嘗嘗這個(gè)時(shí)尚小吃！
薄薄的餅皮，卷上雞蛋、火腿、洋蔥、西紅柿等各種食材，涂上又香又濃的醬料……看上去很像北方城市的特色小吃——烙餅卷雞蛋，似乎沒有太大的區(qū)別。
但是記者購買之后，卻發(fā)現(xiàn)，其確實(shí)與眾不同：
其一，九九香香妃卷餅皮十分的薄，有的很有韌性，有的則入口即化。
其二，九九香香妃卷餅皮并非采用傳統(tǒng)面粉制成，而是用養(yǎng)生細(xì)粉、蔬菜汁、特制作料混合在一起制作出來。既有大量的維生素，又不會(huì)讓顧客吃出蔬菜的味道。
其三，九九香香妃卷的醬料營養(yǎng)豐富。表面上看醬料很像天津特色小吃——煎餅果子專用的甜面醬，但實(shí)際上醬料里添加了海鮮湯汁、骨湯、法式甜香配料、大棗、枸杞等，使之口感特殊，營養(yǎng)豐富。
其四，九九香香妃卷制作十分簡單。在不到2平方米的長條形吧臺(tái)里，十來個(gè)塑料盒里盛放著玉米、火腿、香腸、西紅柿、土豆、培根等原料，只需要將原料碼放到餅上卷起來，無大灶、無明火、無油煙，這樣的制作程序讓小店告別煙熏火燎，這種做法類似街上現(xiàn)場(chǎng)制作壽司的小店，現(xiàn)場(chǎng)加工卷制即可。而且整個(gè)過程只需要不到1分鐘，十分便捷。
其五，九九香九九香九九香九九香香妃卷價(jià)格十分親民。一套小吃的售價(jià)僅在3—6元，與時(shí)下各類傳統(tǒng)小吃——煎餅果子、大餅卷雞蛋售價(jià)幾乎相當(dāng)。
九九香香妃卷市場(chǎng)前景不小，適合草根投資者介入
九九香香妃卷是一個(gè)典型的特色小吃項(xiàng)目。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的最新統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，時(shí)下特色小吃是一個(gè)熱點(diǎn)投資項(xiàng)目，不僅投入小，回報(bào)率高，更為重要的是成功率高，約8成的投資者都處于盈利狀態(tài)。該項(xiàng)目的口味上種類豐富，可滿足大江南北顧客不同的口味，因此不存在投資區(qū)域的限制。
另外，從本刊記者調(diào)查，該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在全國各地的加盟店，都處于盈利狀態(tài)，且約7成的加盟店月均盈利水平超過1萬元。
這種食品可以全天銷售，早起賣早餐，中午和晚上賣正餐，兩餐飯點(diǎn)之間還可以賣甜點(diǎn)。可以說該項(xiàng)目比較適合初次創(chuàng)業(yè)者。
九九香培訓(xùn)項(xiàng)目：
臺(tái)灣永和豆腐蛋糕，南瓜蜂蜜蛋糕，丹麥紅豆餅，曲奇，奶油蛋卷，松餅，臺(tái)灣車輪餅，綠豆酥，小魚餅，墾丁牧場(chǎng)炸鮮奶，烤面筋，黃記玉米汁，現(xiàn)磨豆?jié){，臺(tái)灣脆皮油條，泡椒鳳爪，QQ蛋仔，章魚小丸子，甘梅薯?xiàng)l，可麗餅，水晶缽仔糕，鯛魚燒，奶茶冰品，關(guān)東煮，雜糧煎餅（香妃卷）。臺(tái)灣大熱狗，法式熱狗棒，脆皮香蕉，脆皮鮮奶，臺(tái)灣三角燒等項(xiàng)目。歡迎前來參觀考察。實(shí)體公司，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。
