第七屆CCFA食品安全年會4月份杭州召開

    由中國連鎖經營協會主辦的“第七屆CCFA食品安全年會” 將于4月13至15日在杭州舉辦。年會組委會表示，作為連鎖零售、餐飲企業食品安全管理交流的年度盛會，本屆年會繼續得到相關政府部門的關注和支持。
    記者了解到，本屆年會的主題為“新思維，新機遇”，主要包括 “主場研討”、“專題研討”、“參觀考察”三部分內容。年會將結合企業運營和市場管理的需求，就最新政策、最佳實踐、國際食品安全標準應用等內容，邀請專家、企業及政府代表進行深入溝通和交流，為業內人士提供豐富、有效的食品安全管理資訊和解決方案。
    活動組委會表示，本屆年會得到全球食品安全倡議GFSI、英國環境衛生協會CIEH以及錦江麥德龍現購自運有限公司的大力支持。同時，年會由ITS天祥集團、藝康（中國）投資有限公司、泰銘能多潔環境科技發展有限公司、諾安檢測服務有限公司、3M（中國）有限公司協辦。
    年會組委會孫工賀介紹，本屆年會參會對象包括：中國連鎖經營協會食品安全委員會成員；零售、餐飲企業食品安全負責人；零售、餐飲企業負責營運、質量管理的高層管理人員；食品生產企業、認證檢測、設備技術及服務機構的相關人員等。如何通過在線培訓提高員工食品安全技能；科學方法提升員工食品安全培訓效率；供應商審核與商品檢測新趨勢；如何將食品安全管理融入到日常經營等行業關注的話題將在本屆年會現場進行探討。
活動安排

時間	4月12日	4月13日	4月14日	4月15日
上午 9:00-12:00	代表報到	主會場	平行分會場一 平行分會場二	旅游
下午 14:00-17:30	代表報到	主會場	參觀
	委員會工作會議
晚上 18:00-20:00	委員會成員晚宴 （特邀參加）	招待晚宴	旅游

上屆活動回顧
第六屆CCFA食品安全年會于2010年4月8-10日深圳召開。共有來自政府、企業、國內外專家358位代表參會。年會由華潤萬家有限公司和沃爾瑪（中國）投資有限公司協辦。
年會以“抓好源頭，把控細節，讓消費更安心”為主題，更注重探討食品安全管理與消費者需求變化的聯系，關注連鎖企業運營模式以及與上游供應商之間關系的變化；對比往屆年會，除了在會上發布《2009年超市食品安全狀況調查報告》、解讀最新政策外，在最佳案例的分享環節上，年會更注重通過對知名企業門店及配送中心的參觀，來增強與會代表對食品安全管理的直觀認識和面對面的交流。年會期間組織深圳和香港兩地的參觀交流。
上屆合作伙伴特別鳴謝
華潤萬家、沃爾瑪、莊臣、ITS天祥
往屆合作伙伴特別鳴謝
商務部、英國環境衛生協會、消費品論壇、AT科爾尼、和黃白貓、開利冷凍、中外運、SGS等