DB15/T 753-2014 內(nèi)蒙古地方菜 養(yǎng)生芙蓉茄
本標(biāo)準規(guī)定了養(yǎng)生芙蓉茄的術(shù)語和定義、原料及要求、烹任器具、制作工序、裝盤、質(zhì)量要求、營.養(yǎng)指標(biāo)、最佳食用方式等。
本標(biāo)準適用于內(nèi)蒙古地方菜系列菜肴養(yǎng)生芙蓉茄，常見于內(nèi)蒙古鄂爾多斯地區(qū)。
相關(guān)公告：國家標(biāo)準化管理委員會依法備案地方標(biāo)準251項 中華人民共和國地方標(biāo)準備案公告 2015年第5號(總第185號)
