DB15/T 728-2014 內(nèi)蒙古地方菜 金餃駝?wù)?br />本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金餃駝?wù)频男g(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工序、裝盤、質(zhì)量要求、營養(yǎng)指標(biāo)、最佳食用方式等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)蒙古地方菜系列菜肴金餃駝?wù)疲Ｒ娪趦?nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)。
相關(guān)公告：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會依法備案地方標(biāo)準(zhǔn)251項 中華人民共和國地方標(biāo)準(zhǔn)備案公告 2015年第5號(總第185號)
