羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,羊肉的功效與作用

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核心提示:羊肉古時(shí)被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。下面中國(guó)保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素

羊肉古時(shí)被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。下面中國(guó)保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。

2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

3.羊肉具有獨(dú)特的膻味,主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞郑サ糁局螅蛉獗悴粫?huì)再有膻味。

羊肉的功效與作用

1.溫補(bǔ)脾胃

用于**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

2.溫補(bǔ)**

用于**腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、**等癥。

3.補(bǔ)血溫經(jīng)

用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

4.保護(hù)胃黏膜

羊肉可保護(hù)胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎**的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是**的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的**,具有較高的藥用價(jià)值。

5.補(bǔ)肝明目

羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效,對(duì)**產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補(bǔ)品。

6.增加高溫抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益處的,適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護(hù)胃腸,這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的觀點(diǎn)也是契合的。 夏天吃羊肉,當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱,陽(yáng)偏盛的人,則不適合食用羊肉。

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